Il Pinot Grigio Villa Locatelli di Angoris è prodotto all'interno del corpo aziendale della Tenuta di Angoris, alle porte di Cormons, nella zona DOC che prende il nome dal fiume Isonzo che la attraversa pochi chilometri più a sud. Inseriti in un mosaico di terreni coltivati e di boschi, 60 ettari attorno all’azienda sono coltivati a vigneto: terreni poco calcarei e ricchi di argille nobili amalgamate con ghiaie rosse, un’area che è conosciuta come una delle zone del Friuli più secca e alquanto calda per la produzione vitivinicola. “Villa Locatelli” è una linea nuova e dinamica in perfetta sintonia con la freschezza e la vivacità tipiche dei vini prodotti in questa DOC. La vendemmia del Pinot Grigio avviene a inizio settembre; la fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata. Successivamente il vino viene fatto riposare per 5 mesi in contenitori in acciaio inox.

PINOT GRIGIO VILLA LOCATELLI ANGORIS: LA DEGUSTAZIONE

Il Pinot Grigio Villa Locatelli di Angoris si presenta di un delicato giallo dorato. Al naso profuma di pesca noce, albicocca, fiori bianchi e ha una leggera mineralità. Al sorso è secco e di media struttura, ben equilibrato e dal finale rinfrescante. Da bere a merenda, magari con delle sarde a beccafico o con i carciofi alle acciughe.