Pinot Grigio Yarden 2020 - Golan Heights Winery

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13%
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Il Pinot Grigio Yarden di Golan Heights Winery è stato ottenuto da uve 100% Pinot Grigio allevate sui suoli vulcanici ricchi di basalto della zona nord delle Alture del Golan, in terra d’Israele, a un’altitudine compresa tra i 400 e i 1200 metri sopra il livello del mare. Il processo di fermentazione alcolica, che trasforma gli zuccheri in alcol, si è svolto per il 50% in botti grandi di rovere. Il Pinot Grigio Yarden 2018 di Golan Heights Winery è stato realizzato seguendo le regole Kosher. Ogni anno l’etichetta viene prodotta in quantità limitata.

PINOT GRIGIO YARDEN GOLAN HEIGHTS: LA DEGUSTAZIONE

Il Pinot Grigio Yarden di Golan Heights Winery si presenta nel calice di un colore giallo paglierino. All’olfatto esprime profumi di mela verde, pera e frutta a polpa bianca che si intrecciano a sentori di fiori bianchi e a delicate note di scorza di limone e pietra focaia. All’assaggio è fresco e minerale, sostenuto da un buon corpo e da un gusto piacevolmente fruttato e agrumato che persiste nel finale. Ottimo come aperitivo, a tavola si abbina bene a formaggi freschi e semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a sfiziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Bianco
Denominazione
Yarden
Annata
2020
Alcol
13%
Nazione
Israele
Regione
Nord Golan
Temperatura di Servizio
8°/10°
Abbinamento
Formaggi, Piatti Vegetariani, Secondi Piatti di Mare, Antipasti di Mare, Primi Piatti di Mare,
Note
Contiene Solfiti

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Pinot Grigio Yarden 2020 - Golan Heights Winery

... con cosa

Insalata tiepida di mare; Tartare di pesce spada e avocado

Quando bere Pinot Grigio Yarden 2020 - Golan Heights Winery

... con chi

Amici

Quando bere Pinot Grigio Yarden 2020 - Golan Heights Winery

... come

Calice Piccolo

Quando bere Pinot Grigio Yarden 2020 - Golan Heights Winery

... quando

Fino al 2023

Scheda Cantina

Nome
Golan Heights Winery
Posizione
התירוש 4, Qatsrin,

Storia

Fondata nel 1983, la cantina Golan Heights Winery rappresenta un punto di riferimento dell’enologia israeliana: situata a Katzrin, sulle Alture del Golan, produce vini Kosher in una terra di antichissima vocazione vitivinicola. ... Vai alla scheda completa della cantina Golan Heights Winery

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