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Pinot Nero Alto Adige DOC 2022 - Cantina Bolzano
Pinot Nero Alto Adige DOC 2022 - Cantina Bolzano

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Alcol:13%Formato:0.75 lt
13,90 €
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio
Il Pinot Nero della Cantina Bolzano è prodotto con uve coltivate tra i 500 e i 700 metri di altitudine, tra le località Renon e Leitach, una zona calda e ventilata, con terreni leggeri di porfido quarzifero. La cura e l’attenzione ai terreni e alle viti è una questione di primaria importanza per i viticoltori di Kellerei Bozen - Cantina Bolzano, che ogni giorno utilizzano un approccio sostenibile e rispettoso della natura e del territorio. La vendemmia avviene in settembre; il mosto fermenta in tini di acciaio e in seguito solo una parte del vino affina in botti di rovere, per preservarne la beva fresca e franca.

PINOT NERO CANTINA BOLZANO: LA DEGUSTAZIONE

Il Pinot Nero di Cantina Bolzano si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino brillante e trasparente; al naso è gentile, frutatto di lampone e prugna, fiorito di rosa e viola, con gradevoli cenni balsamici di liquirizia e di spezie. La bocca è piena di frutto e fresca, equilibrata e agile. Buonissimo leggermente rinfrescato in compagnia del tacchino arrosto, come, a inizio pasto, con salumi di media stagionatura e verdure sottolio, o ancora, con alcuni piatti mediamente speziati della cucina indiana

Specifiche prodotto

Uvaggio
Pinot nero
Tipologia
Rosso
Denominazione
Alto Adige DOC
Annata
2022
Nazione
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Affinamento
Affina per un breve periodo in botti di rovere
Temperatura di Servizio
16°/18°
Note
Contiene Solfiti

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