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Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Bachmann 2021 - Cantina Bolzano
Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Bachmann 2021 - Cantina Bolzano

Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Bachmann 2021 - Cantina Bolzano

Alcol:13.5%Formato:0.75 lt
17,90 €
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  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Il Pinot Nero Riserva della Cantina Bolzano è prodotto con uve coltivate intorno ai 600 metri di altitudine, in località Renon, una zona calda e ventilata, con terreni leggeri di porfido quarzifero. La cura e l’attenzione ai terreni e alle viti è una questione di primaria importanza per i viticoltori di Kellerei Bozen - Cantina Bolzano, che ogni giorno utilizzano un approccio sostenibile e rispettoso della natura e del territorio. La vendemmia avviene in settembre; il mosto fermenta in botti di legno, poi il vino matura 6 mesi in barrique, per affinare ancora un periodo in bottiglia prima dell'immissione in commercio.

PINOT NERO RISERVA CANTINA BOLZANO: LA DEGUSTAZIONE

Il Pinot Nero Riserva di Cantina Bolzano si presenta nel bicchiere di colore rosso rubino intenso e brillante; al naso è ricco con note frutatte di ciliegia, prugna e lampone, sentori floreali di rosa, note speziate di cannella e chiodi di garofano, gradevoli cenni balsamici di liquirizia. La bocca è fresca piena di frutto, ben definita e dal tannino vellutato. Buonissimo, leggermente rinfrescato, in compagnia di un chili di carne alla maniera tex mex, da degustare guardando oltre oceano, oppure, restando nei dintorni, con la zuppa di gulasch.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Pinot nero
Tipologia
Rosso
Denominazione
Alto Adige DOC
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Affinamento
Affina 6 mesi in barrique
Temperatura di Servizio
16°/18°
Note
Contiene Solfiti
Lo Bevo con Cosa: Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Bachmann 2021 - Cantina Bolzano

Lo Bevo con Cosa

Chili di carne alla maniera tex mex; zuppa di gulasch.

Lo Bevo con Chi: Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Bachmann 2021 - Cantina Bolzano

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come: Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Bachmann 2021 - Cantina Bolzano

Lo Bevo Come

Calice Ampio

Lo Bevo Quando: Pinot Nero Riserva Alto Adige DOC Bachmann 2021 - Cantina Bolzano

Lo Bevo Quando

Fino al 2032

La cantina

Cantina Bolzano

Cantina Bolzano

Via San Maurizio, 36, 39100 Bolzano BZ

La storia della Cantina Bolzano è la storia di due cantine cooperative nate a inizio del '900: Cantina Gries e Cantina Santa Maddalena, che nel 2001 decidono di unirsi e continuare a crescere, nel rispetto della tradizione e del territorio.

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