Pouilly Fumé Mosaique 2020 - Domaine Philippe Raimbault
Alcol:13%Formato:0.75 lt
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- Affinamento
- Aroma erbaceo
- Corpo medio
Il Pouilly Fumè Mosaique di Domaine Philippe Raimbault è un Sauvignon Blanc in purezza, frutto di un vero e proprio mosaico di terroir accomunati da suoli caratterizzati da marne Kimmeridgiane. Dopo la vinificazione in bianco, ovvero realizzata in assenza di macerazione del mosto sulle bucce e di fermentazione malolattica, il vino si è affinato per alcuni mesi in acciaio inox e in piccole botti di legno. Quella del Pouilly Fumè è una denominazione tipica della Valle della Loira, in Francia, e riguarda una parte dei territori sulla riva destra del fiume Loira; l'unico vitigno ammesso è il Sauvigon Blanc.
POUILLY FUME' MOSAIQUE DOMAINE PHILIPPE RAIMBAULT: LA DEGUSTAZIONE
Il Pouilly Fumè Mosaique di Domaine Philippe Raimbault è di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso sfoggia profumi di frutta a polpa gialla, agrumi e foglia di pomdoro che si uniscono a sentori di pietra focaia e a lievi cenni gessosi. L'assaggio è elegante e nitidamente minerale, supportato da una freschezza vibrante e da un avvolgente gusto fruttato e agrumato che persiste nel finale. A tavola si apprezza con formaggi e piatti vegetariani così come con gustose ricette di mare. Da provare con un gustoso sautè di frutti di mare in bianco.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Sauvignon
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Pouilly-Fumé AOC
- Annata
- 2020
- Nazione
- Francia
- Regione
- Loira
- Affinamento
- Affina in acciaio e piccole botti di legno
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Descrizione Uvaggio
- Sauvignon 100%
- Note
- Contiene Solfiti