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Prosecco Rosè DOC Extra Dry - Costaross

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 11%
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Il Prosecco Rosé DOC Extra Dry di Costaross fa parte della linea "hipster e funky" che Vinicola Serena dedica agli appassionati più giovani. Le uve provengono da vari vigneti tra le province di Treviso, Padova, Pordenone e Venezia; questo vino è composto da uva Glera all'90% e di Pinot Nero per il restante 10%. La versione rosé del Prosecco è entrata a far parte del disciplinare, con un certo scalpore, a partire dal 2020. Il processo di spumantizzazione avviene tradizionalmente secondo metodo Charmat in autoclavi di acciaio.

PROSECCO ROSÉ DOC EXTRA DRY COSTAROSS: LA DEGUSTAZIONE

Il Prosecco Rosé DOC Extra Dry di Costaross sfoggia una veste rosa tenue brillante con perlage vivace e spuma persistente. Al naso ha note di fiori bianchi e rossi, di mela e pera accompagnate da fragoline di bosco e lampone. In bocca è fresco e armonico, con il residuo zuccherino di circa 15g/L ben integrato. Buono l'abbinamento con pane nero, burro salato e salmone, oppure con salumi delicati, come un San Daniele 13 mesi.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Spumante
Denominazione
Prosecco DOC
Annata
n/v
Alcol
11%
Nazione
Italia
Regione
Veneto
Temperatura di Servizio
6°/8°
Fermentazione e Affinamento
rifermenta in autoclave,
Abbinamento
Salumi, Antipasti di Mare, Antipasti di Terra,
Uvaggio
Glera 90%,
Note
Contiene Solfiti

Lo Bevo...

Quando bere Prosecco Rosè DOC Extra Dry - Costaross

... con cosa

Pane nero, burro salato e salmone; San Daniele 13 mesi

Quando bere Prosecco Rosè DOC Extra Dry - Costaross

... con chi

Tutti i giorni

Quando bere Prosecco Rosè DOC Extra Dry - Costaross

... come

Calice Medio

Quando bere Prosecco Rosè DOC Extra Dry - Costaross

... quando

Fino al 2022

Scheda Cantina

Nome
Costaross
Posizione
Via Camillo Bianchi, 1 31015 Conegliano TV,

Storia

Costaross è un brand di Vinicola Serena, la sua linea "hipster e funky" dedicata agli appassionati più giovani. La famiglia Serena vanta una tradizione secolare nel mondo vino, unita ad una profonda passione enologica e alla tenacia nel lavoro quotidiano. ... Vai alla scheda completa della cantina Costaross

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