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Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut Millesimato 2023 - Canella
Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut Millesimato 2023 - Canella

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Alcol:11%Formato:0.75 lt
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  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo leggero

Il Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato di Canella è una bollicina a base 100% Glera coltivate nell'area collinare di Valdobbiadente (TV). Dopo la vendemmia realizzaata nel mese di settembre i grappoli sono stati trasferiti in cantina. Il processo di vinificazione in bianco è avvenuto interamente in acciaio inox. In base alle regole del Metodo Charmat la spumantizzazione si è svolta in autoclave protraendosi per 20-30 giorni. Il residuo zuccherino è pari a 10 grammi/litro.

PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE BRUT MILLESIMATO CANELLA: LA DEGUSTAZIONE

Il Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Millesimato di Canella si presenta nel calice di un colore giallo paglierino tenue vivacizzato da un brioso perlage. Al naso sprigiona profumi di pesca e frutta a polpa gialla che rincorrono note di fiori bianchi e agrumi chiudendo con cenni di crosta di pane. Il sorso è equilibrato fresco e sapido dal gusto genuinamente fruttato e agrumato. Ideale come aperitivo a tavola si accompagna bene a formaggi freschi e a piatti vegetariani così come a ricette di mare leggere.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Glera
Tipologia
Spumante
Denominazione
Prosecco Valdobbiadene DOCG
Annata
2023
Nazione
Italia
Regione
Veneto
Temperatura di Servizio
6/8°
Descrizione Uvaggio
Glera 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut Millesimato 2023 - Canella

Lo Bevo con Cosa

Crostini con ricotta
bottarga di muggine e limone

Lo Bevo con Chi: Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut Millesimato 2023 - Canella

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come: Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut Millesimato 2023 - Canella

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando: Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Brut Millesimato 2023 - Canella

Lo Bevo Quando

Fino al 2025

La cantina

Canella

Canella

Via Fiume 7 30027 San Donà di Piave VE

Luciano Canella è un lungimirante imprenditore che dagli anni '40 ha stupito prima preparando vini per la sua osteria artigianalmente poi iniziando a spumantizzare Prosecco infine imbottigliando il tradizionale Bellini veneziano.

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