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Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry - Costaross

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 11%
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Il Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry di Costaross fa parte della linea "hipster e funky" che Vinicola Serena dedica agli appassionati più giovani. Le uve provengono dai 4 ettari situati in località Costa (Conegliano) che rientrano nella'area diventata Patrimonio dell'Unesco nel 2019; questo vino è composto da uva Glera all'85% e di un blend di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Grigio per il restante 15%. Il processo di spumantizzazione avviene tradizionalmente secondo metodo Charmat in autoclavi di acciaio.

PROSECCO VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG EXTRA DRY COSTAROSS: LA DEGUSTAZIONE

Il Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry di Costaross si presenta nel bicchiere di un bel giallo paglierino brillante con perlage fine e persistente. Il quadro aromatico è complesso, con sentori di rosa, glicine, gelsomino, fiori di acacia, mela, banana, ananas, il tutto su sfondo lievemente minerale. In bocca è fresco e sapido, dal residuo zuccherino assolutamente integrato, e la bollicina fitta. Ottimo aperitivo ma anche in grado di accompagnare piatti di mare e verdura, ad esempio la classica insalata di polpo e patate.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Spumante
Denominazione
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Annata
n/v
Alcol
11%
Nazione
Italia
Regione
Veneto
Temperatura di Servizio
6°/8°
Uvaggio
Glera 85%, Pinot Grigio, Pinot Bianco, Chardonnay,
Abbinamento
Antipasti di Mare, Primi Piatti di Mare, Antipasti di Terra, Piatti Vegetariani,

Lo Bevo...

Quando bere Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry - Costaross

... con cosa

Polpo e patate

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... con chi

Tutti i giorni

Quando bere Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Extra Dry - Costaross

... come

Calice Medio

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... quando

Fino al 2022

Scheda Cantina

Nome
Costaross
Posizione
Conegliano (TV),

Storia

Costaross è un brand di Vinicola Serena, la sua linea "hipster e funky" dedicata agli appassionati più giovani. La famiglia Serena vanta una tradizione secolare nel mondo vino, unita ad una profonda passione enologica e alla tenacia nel lavoro quotidiano. ... Vai alla scheda completa della cantina Costaross

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