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Il Ribolla Gialla Maralba di Marco Fellluga è nato da uve 100% Ribolla Gialla coltivate nei comuni di Oslavia e Capriva del Friuli, in provincia di Gorizia. La peculiarità del territorio è rappresentata dalla cosiddetta "ponca" (o flysh), un terreno formato dall'alternanza tra marne e arenaria che rende i vini particolarmente minerali. Durante la vinificazione, la fermentazione alcolica in acciaio inxox è stata preceduta da una breve macerazione a freddo per estrarre gli aromi primari del frutto. L'affinamento si è svolto per 6 mesi in acciaio inox a contatto con i lieviti e per alcuni mesi in bottiglia.
Il Ribolla Gialla Maralba di Marco Felluga si presenta alla vista di un colore giallo paglierino intenso. All'olfatto si introduce con profumi di frutta gialla esotica ed fiori bianche si intrecciano a note delicate di erbe aromatiche e pietra focaia. Il sorso è avvolgente e di buon corpo, esaltato da una freschezza genuina e da una mineralità profonda che predura nel finale. Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente a piatti vegetariani come anche a gustose pietanze di mare.
Spaghetti con le telline
Amici
Calice Piccolo
Fino al 2024
Marco Felluga
Via Gorizia 12134072 Gradisca d’Isonzo GO
Dietro Marco Felluga c’è tutta la forza e la passione di sei generazioni di uomini dediti alla vigna e a quel piccolo gioiello vitivinicolo chiamato Collio. Eccellenza e sostenibilità sono oggi i due principi che guidano l’azienda.
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