Riesling FAB N°4 2020 - Weingut Lauer
Alcol:9.5%Formato:0.75 lt
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- Aroma fruttato
- Corpo medio
Il Riesling Fab N°4 di Weingut Lauer nasce da uve 100% Riesling coltivate nella zona di Ayl. I vigneti di provenienza, esposti a Est e Ovest, hanno un età di 6-26 anni e si radicano su terreni ricchi di ardesia. Dopo la vendemmia effettuata alla fine del mese di ottobre, i grappoli sono stati trasportati in cantina e pressati a grappolo intero per ottenere il mosto. Nel corso della vinificazione in bianco, la fermentazione alcolica si è svolta spontaneamente, grazie all'azione dei lieviti indigeni. L'affinamento è stato di 2 mesi in acciaio inox a contatto con le fecce fini.
RIESLING FAB N°4 WEINGUT LAUER: LA DEGUSTAZIONE
Il Riesling Fab N°4 di Weingut Lauer si presenta alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso si introduce con profumi di pera e frutta a polpa bianca seguiti da sentori di erbe aromatiche, fiori di campo, cenni di lime e pompelmo. L'assaggio è fresco e nitidamente minerale, dal delicato gusto fruttato e agrumato. A tavola si accompagna bene a formaggi freschi e a piatti vegetariani così come a preparazioni di mare leggere.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Riesling
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- QbA Mosel-Saar-Ruwer
- Annata
- 2020
- Nazione
- Germania
- Regione
- Mosella-Saar-Ruwer
- Affinamento
- Affina 2 mesi in acciaio
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Descrizione Uvaggio
- Riesling 100%
- Note
- Contiene Solfiti