L'Arneis di Giovanni Rosso è stato ottenuto da uve 100% Arneis coltivate su terreni di natura sabbiosa. La prima fase della vinificazione ha previsto una breve macerazione a freddo di 12 ore, seguita da una fermentazione alcolica a temperatura controllata per 21 giorni in vasche di acciaio inox. L'affinamento è stato di 6 mesi in acciaio inox e di 3 mesi in bottiglia.

ROERO ARNEIS GIOVANNI ROSSO: LA DEGUSTAZIONE

L'Arneis di Giovanni Rosso si annuncia alla vista di un colore giallo paglierino. All'olfatto emergono profumi di pesca e frutta gialla tropicale che si combinano a sentori di fiori di acacia e lievi note agrumate. Al palato risulta fresco e fruttato, distinguendosi per un piacevole finale sapido. A tavola si accompagna bene a piatti vegetariani come anche a succulenti piatti di mare.