Terre del Conte Roero Arneis di Cantine Povero nasce dai vigneti di Canale d'Alba. L'azienda dei fratelli Povero ha vigne nelle Langhe, nel Monferrato e nel Roero, appunto. Il Roero ha un paesaggio quasi fiabesco, con piccoli vigneti punteggiati di “ciabot”, preziosi esempi di architettura contadina. Il paesaggio, con le sue selvagge rocche, è di rara bellezza, e i terreni sembrano così impervi da far apparire impossibile l’opera dell’uomo. Eppure è proprio qui, sulla riva sinistra del fiume Tanaro, che nascono vini bianchi minerali e fruttati e vini rossi corposi ma delicati. Il suolo sabbioso e arenario, ricco di fossili, concilia un’incredibile intensità aromatica. Le uve di Arneis sono diraspate e macerate a feddo per 10-12 ore, pressate delicatamente, decantate naturalmente e vinificate lentamente in acciaio; il vino poi affina sur lies per 2-3 mesi.

TERRE DEL CONTE ROERO ARNEIS CANTINE POVERO: LA DEGUSTAZIONE

Terre del Conte Roero Arneis di Cantine Povero si presenta giallo paglierino tenue, dai giovanili riflessi verdolini. Al naso invita con profumi di erbe di campo, acacia, biancospino, agrumi e pesca bianca; al sorso chiama e chiama ancora, con la sua freschezza, la sapidità e il finale ammandorlato. Vino molto versatile, è buonissimo con bocconcini di tacchino marinati all'aglio orsino.