Il Rosato Flower Power 2017 di Podere 414, come lo definisce l’azienda stessa, è un “vino da piscina". E' frutto della prima raccolta del Sangiovese, coltivato in regime biologico,sulle morbide coline di Magliano in Toscana, dalla terza decade di settembre. Le uve diraspate vengono spremute in maniera soffice, dopo un brevissimo contatto con le bucce. La massa fermenta con i propri lieviti indigeni in vasche di acciaio, poi il vino è spostato in vasche di cemento per una sosta pre imbottigliamento.

ROSATO FLOWER POWER PODERE 414: LA DEGUSTAZIONE

Il Rosato Flower Power di Podere 414 è di un vivace colore rosa tenue; al naso è delicato, fruttato e floreale, con una vena minerale invitante. In bocca è appena sapido, rinfrescante e fiorito. Un vino che porta nel suo nome, chiaro richiamo alla controcultura hippy, un messaggio di spontaneità e semplicità. Perfetto nei caldi pomeriggi estivi in accompagnamento a una merenda della campagna toscana: la bruschetta coi pomodori appena raccolti, la caciotta fresca e il salame al coltello. Ottimo anche con i piatti tradizionali a base di verdure, come l'Acquacotta.