Rosè d’une Nuit AOP Coteaux Aix en Provence 2021 - Chateau La Coste
Alcol:12.5%Formato:0.75 lt
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- Premio
- Filosofia BIO
- Affinamento
- Aroma fruttato
- Corpo medio
Il Rosè d’une Nuit di Château La Coste è stato prodotto da uve Syrah, Grenache e Vermentino provenienti da vecchie viti aziendali. In cantina, i grappoli sono stati ulteriormente selezionati e sottoposti a pressatura per intero al fine di ottenere il mosto. La fermentazione alcolica è stata attivata da lieviti indigeni svolgendosi a temperatura controllata. L'intero processo di vinificazione e l'affinamento di 6 mesi si sono svolti in botti e tini a contatto con i lieviti.
ROSE D'UNE NUIT CHATEAU LA COSTE: LA DEGUSTAZIONE
Il Rosè d'un Nuit di Château La Coste è di colore rosa tenue con riflessi brillanti. Al naso sfoggia profumi di piccoli frutti a bacca rossa insieme a sentori di rosa e violetta e a lievi note speziate. L'assaggio è irresistibilmente fresco e fruttato, sostenuto da una gentile mienralità che persiste nel finale. A tavola si accompagna bene a salumi e formaggi così come a gustose preprarazioni di mare come un ottima insalata di polpo con patate, olive e capperi.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Grenache
Syrah
Vermentino - Tipologia
- Rosato
- Denominazione
- Coteaux Aix en Provence AOC
- Annata
- 2021
- Nazione
- Francia
- Regione
- Provenza
- Affinamento
- Affina 6 mesi sulle fecce fini in botti e tini di legno
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Descrizione Uvaggio
- Syrah Grenache e Vermentino
- Note
- Contiene Solfiti
Premi e riconoscimenti
- James Suckling
- 90/100