• In saldo!
  • Nuovo

Rossese di Dolceacqua DOC 2020 - Terre Bianche

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13%
  • DISPONIBILE
17,90 € Risparmi 25%
24,00 €
Tasse incluse
Quantità
Ultimi articoli in magazzino

In offerta ancora per...

Il Rossese di Dolceacqua di Terre Bianche nasce da uve 100% Rossese. I vigneti di provenienza si componogono di viti che vanno dai 30 ai 100 anni d'età allevate ad alberello e cordone speronato. Per quel che riguarda il suolo, siamo su terreni terrazzati composti da argilla bianca e arenaria, a un'altitudine compresa tra i 350 e i 450 metri sopra il livello del mare. Dopo la vinificazione in rosso, ovvero inclusiva di macerazione del mosto sulle bucce, il vino si è affinato per alcuni mesi in acciaio inox.

ROSSESE DI DOLCEACQUA TERRE BIANCHE: LA DEGUSTAZIONE

Il Rossese di Dolceacqua di Terre Bianche è di colore rosso rubino. Al naso sprigiona profumi di piccoli frutti a bacca rossa e frangranti sentori floreali di rosa e violetta che si combinano a lievi note di erbe mediterranee. L'assaggio è morbido ed equilibrato, supportato da tannini leggeri e da un piacevole finale fruttato. A tavola si accompagna bene a piatti vegetariani e a sfiziose ricette di mare. Ottimo anche in abbinamento a carni bianche.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Dolceacqua DOC
Annata
2020
Alcol
13%
Nazione
Italia
Regione
Liguria
Temperatura di Servizio
16°/18°
Fermentazione e Affinamento
Affina in acciaio prima dell'imbottigliamento,
Abbinamento
Formaggi, Salumi, Carni Bianche, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare,
Uvaggio
Rossese 100%,
Note
Contiene Solfiti

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Rossese di Dolceacqua DOC 2020 - Terre Bianche

... con cosa

Baccalà in guazzetto

Quando bere Rossese di Dolceacqua DOC 2020 - Terre Bianche

... con chi

Amici

Quando bere Rossese di Dolceacqua DOC 2020 - Terre Bianche

... come

Calice Medio

Quando bere Rossese di Dolceacqua DOC 2020 - Terre Bianche

... quando

Fino al 2025

Scheda Cantina

Nome
Terre Bianche
Posizione
Loc. Arcagna Snc 18035 Dolceacqua IM,

Storia

Terre Bianche è un progetto portato avanti dalla famiglia Rondelli a partire dal 1870 quando Tommaso Rondelli decise di impiantare vigneti dedicati al Rossese di Dolceacqua vitigno principe dell’estremo ponente ligure. ... Vai alla scheda completa della cantina Terre Bianche

Recensioni

Ti potrebbero piacere anche