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Rosso Conero DOC San Lorenzo 2021 - Umani Ronchi
Rosso Conero DOC San Lorenzo 2021 - Umani Ronchi

Rosso Conero DOC San Lorenzo 2021 - Umani Ronchi

Alcol:13.5%Formato:0.75 lt
10,90 €
  • Più di 14.000 recensioni positive certificatePiù di 14.000 recensioni positive certificate
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  • Consegna Gratis da 69,90€ e a partire da 4,90€ in ItaliaConsegna Gratis da 69,90€ e a partire da 4,90€ in Italia
  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio
Il Rosso Conero San Lorenzo di Umani Ronchi è stato ottenuto da uve 100% Montepulciano. I due vigneti d’origine sono situati nei territori di Osimo (AN) e Ancona e insistono su terreni prevalentemente argillosi e calcarei. La vendemmia manuale è stata effettuata con una resa di 80-90 quintali per ettaro, tra la fine del mese di settembre e la prima decade di ottobre. Nel corso del processo di vinificazione, la fermentazione alcolica si è svolta in acciaio inox con macerazione del mosto a contatto con le bucce di 10-12 giorni. L’affinamento si è svolto per il 50% in botti di rovere da 50-80 ettolitri e per il restante 50% in barrique di terzo e quarto passaggio per un periodo di 12 mesi. Prima della commercializzazione, il Rosso Conero San Lorenzo di Umani Ronchi ha riposato per 6 mesi in bottiglia.

ROSSO CONERO SAN LORENZO: LA DEGUSTAZIONE

Il Rosso Conero San Lorenzo di Umani Ronchi si presenta alla vista di un colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso esprime profumi di marasca e frutti rossi maturi che si uniscono a lievi sentori di pot-pourri e a note di spezie scure. Integrano il quadro olfattivo richiami tostati di tabacco e caffè. L’assaggio è piacevole e avvolgente, esaltato da una trama tannica vellutata e da un finale fruttato e speziato. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati e a gustosi primi e secondi di terra a base di carni rosse.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Montepulciano
Tipologia
Rosso
Denominazione
Rosso Conero DOC
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Marche
Affinamento
Affina 12 mesi in grandi botti di rovere (50%) e in barrique di terzo-quarto passaggio (50%)
Temperatura di Servizio
18°/20°
Descrizione Uvaggio
Montepulciano 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

Rosso Conero DOC San Lorenzo 2021 - Umani Ronchi

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