Rosso di Montalcino DOC 2015 - San Polo

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13%
  • IN RIORDINO
17,49 €
Tasse incluse
Quantità
Non ci sono abbastanza prodotti in magazzino


Il Rosso di Montalcino di San Polo, fiero fratello minore del Brunello, è prodotto da uve 100% Sangiovese vendemmiate a mano nella zona di Podernovi a sud di Montalcino (SI). La vinificazione avviene in vasche di cemento mentre l’affinamento prevede un passaggio per 12 mesi in botti grandi. Il 2015 è stata un’annata importante per la DOC Rosso di Montalcino in cui le favorevoli condizioni climatiche unite al sapiente lavoro dei vignaioli ha dato origine a vini memorabili e fortemente espressivi.

ROSSO DI MONTALCINO DI SAN POLO: LA DEGUSTAZIONE

Il Rosso di Montalcino di San Polo ha un colore rosso rubino brillante. Un carosello di profumi di ciliegia marasca e frutta scura invade i sensi, accompagnati sul finale da un timido sentore di vaniglia. Morbido e caldo al sorso, colpisce per i tannini equilibrati e per la lunga persistenza. A tavola si abbina bene a succulenti piatti a base di carne, tra cui quelli tipici della cucina toscana.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Rosso di Montalcino DOC
Annata
2015
Alcol
13%
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Fermentazione e Affinamento
,
Temperatura di Servizio
18°/20°
Uvaggio
,
Abbinamento
Carni Rosse, Salumi, Primi di Terra, Formaggi,

Premi e Riconoscimenti

James Suckling: 91/100

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Rosso di Montalcino DOC 2015 - San Polo

... con cosa

Stracotto alla fiorentina

Quando bere Rosso di Montalcino DOC 2015 - San Polo

... con chi

Amici

Quando bere Rosso di Montalcino DOC 2015 - San Polo

... come

Calice Medio

Quando bere Rosso di Montalcino DOC 2015 - San Polo

... quando

Fino al 2023

Scheda Cantina

Nome
San Polo
Posizione
,

Storia

... Vai alla scheda completa della cantina San Polo

Recensioni

Ti potrebbero piacere anche