- medio
- si
- fruttato
- no
Rosso di Montalcino DOC 2015 - San Polo
Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13%
- IN RIORDINO
17,49 €
Tasse incluse
Il Rosso di Montalcino di San Polo, fiero fratello minore del Brunello, è prodotto da uve 100% Sangiovese vendemmiate a mano nella zona di Podernovi a sud di Montalcino (SI). La vinificazione avviene in vasche di cemento mentre l’affinamento prevede un passaggio per 12 mesi in botti grandi. Il 2015 è stata un’annata importante per la DOC Rosso di Montalcino in cui le favorevoli condizioni climatiche unite al sapiente lavoro dei vignaioli ha dato origine a vini memorabili e fortemente espressivi.
ROSSO DI MONTALCINO DI SAN POLO: LA DEGUSTAZIONE
Il Rosso di Montalcino di San Polo ha un colore rosso rubino brillante. Un carosello di profumi di ciliegia marasca e frutta scura invade i sensi, accompagnati sul finale da un timido sentore di vaniglia. Morbido e caldo al sorso, colpisce per i tannini equilibrati e per la lunga persistenza. A tavola si abbina bene a succulenti piatti a base di carne, tra cui quelli tipici della cucina toscana.
Specifiche Prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Rosso di Montalcino DOC
- Annata
- 2015
- Alcol
- 13%
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Fermentazione e Affinamento
- 12 mesi in botte,
- Temperatura di Servizio
- 18°/20°
- Uvaggio
- ,
- Abbinamento
- Salumi, Primi di Terra, Formaggi, Carni Rosse,
Premi e Riconoscimenti
James Suckling: 91/100
Griglia di Degustazione di Etilika
Gusto
- Dolcezza
- Acidità
- Sapidità
- Mineralità
- Tannicità
- Corpo
- Alcolicità
- Persistenza
Profumo
- Intensità
- Complessità
- Aromaticità
- Floreale
- Speziato
- Fruttato
- Erbaceo
Generale
- Equilibrio
- Bevibilità
- Longevità
Lo Bevo...
... con cosa
Stracotto alla fiorentina
... con chi
Amici
... come
Calice Medio
... quando
Fino al 2023
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Stracotto alla fiorentina
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Amici
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... quando
Fino al 2023
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