Il Rosso di Montepulciano Salterio di Trerose è un rosso a base 95% Prugnolo Gentile (biotipo di Sangovese) e 5% Colorino. I vigneti di proveninenza - con età media di 10 anni - si trovano nella frazione di Valiano di Montepulciano, al confine tra Montepulciano (SI) e Cortona (AR) e si collocano su terreni sabbiosi e argilloso-limosi. Dopo la vinificazione in rosso - ovvero con macerazione del mosto sulle bucce - il vino si è affinato per 3 mesi in tini di rovere francese da 100 ettolitri.

ROSSO DI MONTEPULCIANO SALTERIO TREROSE: LA DEGUSTAZIONE

Il Rosso di Montepulciano Salterio di Trerose si propone di un colore rosso rubino con riflessi brillanti. All'olfatto esprime profumi di ciliegia e frutti rossi che rincorrono leggiadri sentori di violetta e note di spezie scure. L'ingresso al palato è fresco e morbido. Conquista per la trama tannica ben levigata e per il gusto piacevolmente fruttato che persiste nel finale. Di carattere versatile, a tavola si abbina perfettamente a gustosi primi e secondi piatti di terra a base di carni rosse.