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Tullum Rosso Bio DOC 2018 - Feudo Antico
Tullum Rosso Bio DOC 2018 - Feudo Antico

Tullum Rosso Bio DOC 2018 - Feudo Antico

Alcol:13.5%Formato:0.75 lt
11,90 €
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  • FilosofiaFilosofia BIO
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Il Rosso Tullum di Feudo Antico è stato prodotto con almeno il 95% di uve Montepulciano allevate a pergola abruzzese nel territorio del comune di Tollo, in provincia di Chieti. I vigneti di riferimento insistono su terreni marnoso-sabbiosi e lievemente calcarei, a un'altitudine compresa tra i 190 e i 250 metri sul livello del mare. Durante la vinificazione in rosso, la fermentazione alcolica, con lunga macerazione sulle bucce, si è svolta in vasche di cemento dove poi il vino è rimasto ad affinare per alcuni mesi prima di essere imbottigliato senza filtrazione e stabilizzazione.

ROSSO TULLUM FEUDO ANTICO: LA DEGUSTAZIONE

Il Rosso Tullum di Feudo Antico si propone alla vista di un colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso esprime profumi di amarena e piccoli frutti di bosco a bacca rossa che incontrano sentori floreali di violetta e avvolgenti note di liquirizia, cuoio e tabacco. Il sorso è morbido e di buona freschezza, supportato da tannini levigati. Piacevole il finale fruttato e speziato. A tavola si gusta appieno con formaggi semi-stagionati e golose ricette di terra a base di carni rosse.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Montepulciano
Tipologia
Rosso
Denominazione
Tullum DOCG
Annata
2018
Nazione
Italia
Regione
Abruzzo
Affinamento
Affina alcuni mesi in vasche di cemento
Temperatura di Servizio
16°/18°
Descrizione Uvaggio
Montepulciano 100%
Note
Contiene Solfiti

Premi e riconoscimenti

James Suckling
91/100

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

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