Sauvignon Alto Adige DOC 2019 - Strasserhof
Alcol:14.5%Formato:0.75 lt
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- Aroma erbaceo
- Corpo medio
Il Sauvignon di Strasserhof è stato prodotto a partire da uve 100% Sauvignon provenienti dalla Valle d’Isarco. I vigneti d’origine, composti da viti di 6 anni d’età ed esposte a Sud-Ovest, insistono su terreni leggermente sabbiosi e ghiaiosi, a un’altitudine compresa tra i 680 e i 750 metri sopra il livello del mare. La vendemmia è stata effettuata con una resa di 80 quintali per ettaro. L’affinamento si è svolto in acciaio inox per un periodo di 7 mesi.
SAUVIGNON ALTO ADIGE STRASSERHOF: LA DEGUSTAZIONE
Il Sauvignon di Strasserhof si presenta alla vista di un colore giallo paglierno. All’olfatto esprime profumi di frutta a polpa gialla che si unisce a sentori di fiori bianchi e a note erbacee di ortica e foglia di pomodoro. Il sorso è spiccatamente fresco e piacevole, sostenuto da un leggero gusto fruttato. A tavola si abbina bene a formaggi semi-stagionati e a piatti vegetariani come anche a sfiziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Sauvignon
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Alto Adige DOC
- Annata
- 2019
- Nazione
- Italia
- Regione
- Trentino Alto Adige
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Note
- Contiene Solfiti