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Sauvignon Friuli DOC 2021 - Borgo Tulias
Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13%
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Il Sauvignon di Borgo Tulias è stato ottenuto da uve 100% Sauvignon provenienti da vigneti esposti a Nord-Sud e allevati a guyot su terreni argilloso-calcarei, ricchi di scheletro e sostanza organica. La zona di produzione è quella di Pasiano di Pordenone (PN) nell'area delle Grave del Friuli, grandi ciottoli provenienti dalle esondazioni del fiume Tagliamento nel corso dei secoli. Dopo la raccolta effettuata nel mese di settembre, i grappoli sono stati trasportati in cantina per la vinificazione in bianco. L'affinamento è stato di alcuni mesi in acciaio inox.
SAUVIGNON FRIULI BORGO TULIAS: LA DEGUSTAZIONE
Il Sauvignon di Borgo Tulias si offre alla vista di un colore giallo paglierino intenso. Al naso sprigiona profumi di frutta gialla esotica, fiori bianchi, salvia e foglia di pomodoro. L'assaggio è piacevolmente fresco e minerale, di grande coerenza gusto-olfattiva. A tavola è perfetto con formaggi e piatti vegetariani così come con gustose ricette di mare come i gamberi alla piastra su vellutata di zucchine.Specifiche Prodotto
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Friuli DOC
- Annata
- 2021
- Alcol
- 13%
- Nazione
- Italia
- Regione
- Friuli Venezia Giulia
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Fermentazione e Affinamento
- Affina in acciaio prima dell'imbottigliamento,
- Abbinamento
- Formaggi, Antipasti di Mare, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare,
- Descrizione Uvaggio
- Sauvignon 100%,
- Note
- Contiene Solfiti
Griglia di Degustazione di Etilika
Gusto
- Dolcezza
- Acidità
- Sapidità
- Mineralità
- Tannicità
- Corpo
- Alcolicità
- Persistenza
Profumo
- Intensità
- Complessità
- Aromaticità
- Floreale
- Speziato
- Fruttato
- Erbaceo
Generale
- Equilibrio
- Bevibilità
- Longevità
Lo Bevo...
... con cosa
Gamberi alla piastra su vellutata di zucchine
... con chi
Tutti i giorni
... come
Calice Piccolo
... quando
Fino al 2025
... con cosa
Gamberi alla piastra su vellutata di zucchine
... con chi
Tutti i giorni
... come
Calice Piccolo
... quando
Fino al 2025
Scheda Cantina
- Nome
- Borgo Tulias
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