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Solaia Toscana IGT 2015 - Antinori

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 14.50%
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Il Solaia di Antinori è un indiscusso fuoriclasse della produzione della cantina toscana, realizzato solo nelle annate eccezionali. E la 2015, in effetti, è stata una delle vendemmie migliori di sempre, con uve raccolte a perfetta maturazione nel vigneto Solaia di circa 20 ettari, situato presso la Tenuta Tignanello nel cuore dell’areale del Chianti Classico. Le uve utilizzate sono Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc e Sangiovese. L’affinamento è avvenuto in fusti nuovi di rovere francese per 18 mesi.

SOLAIA ANTINORI: LA DEGUSTAZIONE

Il Solaia 2015 di Antinori appare di un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso rivela complessità con profumi di frutti di bosco maturi che si intrecciano a sentori di spezie scure con piacevoli toni balsamici. Eleganza e personalità si dispiegano all’assaggio grazie a tannini vellutati e a una struttura straordinariamente equilibrata. Armonioso e persistente nel gusto, questo vino, considerato tra i più influenti della storia vitivinicola italiana, stupisce per il lungo finale speziato.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Toscana IGT
Annata
2015
Alcol
14.50%
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Fermentazione e Affinamento
18 mesi in botte,
Temperatura di Servizio
18°/20°
Uvaggio
Cabernet sauvignon 75%, Sangiovese 20%, Cabernet franc 5%,
Abbinamento
Formaggi, Carni Rosse, Salumi,

Premi e Riconoscimenti

Bibenda: 5 Grappoli
Robert Parker: 100/100
James Suckling: 100/100
Vitae: 4 Viti

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Solaia Toscana IGT 2015 - Antinori

... con cosa

Quaglia ripiena dI funghi porcini

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... con chi

Occasione speciale

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... come

Calice Ampio

Quando bere Solaia Toscana IGT 2015 - Antinori

... quando

Fino al 2035

Scheda Cantina

Nome
Antinori
Posizione
San Casciano in Val di Pesa (FI),

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Recensioni

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