Spumante Brut Millesimato - Bottega
Alcol:11%Formato:0.75 lt
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- Aroma fruttato
- Corpo leggero
Lo Spumante Brut Millesimato di Bottega è stato ottenuto a partire da uve Glera, Chardonnay e Pinot allevate su terreni calcareo-argillosi. Dopo la vendemmia, le uve sono state trasportate in cantina dove sono state diraspate e sottoposte a pressatura soffice per ottenere il mosto. La prima fermentazione alcolica si è svolta in vasche di acciaio inox con l’ausilio di lieviti selezionati. La seconda fermentazione, utile alla spumantizzazione, è avvenuta in autoclave a una temperatura controllata di 14°C.
SPUMANTE BRUT MILLESIMATO BOTTEGA: LA DEGUSTAZIONE
Lo Spumante Brut Millesimato di Bottega si palesa alla vista di un colore giallo paglierino intenso esaltato da un fine perlage. All’olfatto esprime profumi di mela, pesca e frutta a polpa gialla intrecciati a sentori di fiori d’acacia e a lievi note agrumate. Il sorso è piacevole ed esaltato da una vivace freschezza e da una sapidità bilanciata che persiste nel finale. Ottimo come aperitivo, a tavola si abbina bene a formaggi freschi e semi-stagionati come anche a piatti vegetariani e a gustose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Chardonnay
Glera
Pinot - Tipologia
- Spumante
- Denominazione
- VSQ
- Annata
- n/v
- Nazione
- Italia
- Regione
- Veneto
- Temperatura di Servizio
- 4°/6°
- Descrizione Uvaggio
- Pinot
- Note
- Contiene Solfiti