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Spumante Rosè Metodo Classico Brut 2021 - Murgo
Spumante Rosè Metodo Classico Brut 2021 - Murgo

Spumante Rosè Metodo Classico Brut 2021 - Murgo

Alcol:12.5%Formato:0.75 lt
25,11 €
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  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio
Lo Spumante Metodo Classico Brut Rosé di Murgo è a base 100% Nerello Mascalese. I vigneti d'origine si collocano su terreni sabbiosi di origine vulcanica, a un'altitudine di 350 metri sopra il livello del mare. La raccolta è stata effettuata a mano in piccole cassette prima della completa maturazione delle uve. Una volta giunti in cantina, i grappoli sono stati diraspati e sottoposti a breve macerazione e pressatura delicata. Il mosto è stato fatto fermentare in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 20°C per 20 giorni. In seguito all'affinamento di 7-8 mesi in acciaio inox, il vino è passato in bottiglia dove si è svolta la presa di spuma grazie a una seconda fermentazione indotta da lieviti selezionati. Successivamente lo Spumante Metodo Classico Brut Rosè 2019 di Mur riposato per circa 24 mesi in bottiglia.

SPUMANTE METODO CLASSICO BRUT ROSE' MURGO: LA DEGUSTAZIONE

Lo Spumante Metodo Classico Brut Rosè di Murgo si evidenzia nel calice di un colore rosa tenue vivacizzato da eleganti bollicine. Al naso regala profumi di amarena, fragola e melagrana che incontrano sentori di fiori rossi e lievi note di erbe aromatiche e crosta di pane. Al palato è avvolgente e cremoso, di intrigante freschezza minerale, esatato da un lungo finale fruttato e agrumato. Ottimo come aperitivo, a tavola si accompagna bene a delicate ricette di mare, soprattutto se a base di pomodoro.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Nerello mascalese
Tipologia
Spumante
Denominazione
VSQ
Annata
2021
Nazione
Italia
Regione
Sicilia
Affinamento
Affina 24 mesi a contatto con i lieviti in bottiglia
Temperatura di Servizio
6°/8°
Descrizione Uvaggio
Nerello Mascalese 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

Spumante Rosè Metodo Classico Brut 2021 - Murgo

25,11 €