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Susumaniello Rosato Salento IGT Vivia 2023 - Vigneti Reale
Susumaniello Rosato Salento IGT Vivia 2023 - Vigneti Reale

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Alcol:13.5%Formato:0.75 lt
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  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Il Susumaniello Rosato di Vigneti Reale è ottenuto da uve 100% Susumaniello allevate nella zona di Cellino San Marco, in provincia di Brindisi. Dopo la raccolta, i grappoli sono stati trasporati in cantina per la vinificazione che si è avviata tramite le operazioni di diraspatura e pigiatura. La fermentazione alcolica del mosto si è svolta interamente in acciaio inox ed è stata accompagnata da una macerazione sulle bucce di 15 ore che ha donato al vino il caratteristico colore rosa. L'affinamento è stato di alcuni mesi in accaio inox.

SUSUMANIELLO SALENTO ROSATO VIGNETI REALE: LA DEGUSTAZIONE

Il Susumaniello Rosato Vigneti Reale è di uno splendido colore rosa corallo con riflessi brillanti. All'olfatto profumi di ciliegia e frutti di bosco rincorrono fragranti sentori di fiori rossi e lievi note di macchia mediterranea. Al palato è irresistibilmente fresco e minerale, dal nitido gusto fruttato e floreale. Chiude con un piacevole finale agrumato. Ideale come aperitivo, si gusta appieno con pietanze vegetariane al pomodoro o con delizosi primi e secondi piatti di mare.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Susumaniello
Tipologia
Rosato
Denominazione
Salento IGP
Annata
2023
Nazione
Italia
Regione
Puglia
Affinamento
Affina in acciaio prima dell'imbottigliamento
Temperatura di Servizio
8°/10°
Descrizione Uvaggio
Susumaniello 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Susumaniello Rosato Salento IGT Vivia 2023 - Vigneti Reale

Lo Bevo con Cosa

Torretta di melanzane con pomodoro e mozzarella

Lo Bevo con Chi: Susumaniello Rosato Salento IGT Vivia 2023 - Vigneti Reale

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come: Susumaniello Rosato Salento IGT Vivia 2023 - Vigneti Reale

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando: Susumaniello Rosato Salento IGT Vivia 2023 - Vigneti Reale

Lo Bevo Quando

Fino al 2025

La cantina

Vigneti Reale

Vigneti Reale

Via Egidio Reale 55a 73100 Lecce LE

I fratelli Amedeo e Damiano Reale danno vita al progetto Vigneti Reale in Salento nel sud della Puglia nei primi anni del 2000. L'azienda produce oggi vini e olio di qualità su una superficie di 180 ha di cui 100 vitati.

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