Il Syrah di Marina Cvetic è la quarta annata di questo nuovo arrivato in casa Masciarelli. Proviene da un unico vigneto impiantato nel 2010 a Loreto Aprutino, nell’entroterra pescarese, su terreni argillosi a forte componente sabbiosa situati a 350 mslm. A metà strada tra il mare ed il ghiacciaio del Calderone, i vigneti sono perennemente al centro di un flusso d’aria che, mitigando le torride giornate estive, consente una maturazione graduale dei tannini. Vinificato in vasche di acciaio inox, è stato affinato per 12 mesi in barrique di rovere francese per poi completare l’affinamento riposando in bottiglia per altri 12 mesi.

SYRAH MARINA CVETIC: LA DEGUSTAZIONE

Il Syrah di Marina Cvetic è di color rosso rubino con riflessi violacei. Al naso cattura con tanta frutta rossa e nera, con le sempre amate note di pepe nero, e altra speziatura dolce. In bocca è di gran corpo, con una buona acidità a bilanciare la possenza alcolica, e tannino rotondo. Buono in compagnia di piatti da buone speziatura e aromaticità, ad esempio spaghetti alla chitarra con un ricco ragù misto di agnello, maiale e manzo, oppure la pecora alla cottora, un'antica ricetta dei tempi della transumanza, durante la quale le pecore morte nel lungo cammino, venivano cotte a lungo, con aromi e spezie trovati per strada.