Syrah Cortona DOC 0,618 2015 - Leuta
- IN RIORDINO
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Il Syrah Cortona DOC 0,618 2015 di Leuta è ottenuto da uve 100% Syrah cresciute nell’area di Cortona (AR) ovvero in una delle aree della Penisola più vocate per la coltivazione di questo vitigno che si dice sia originario dell’Iran. Il Syrah Cortona DOC 0,618 2015 di Leuta ha seguito un affinamento di 12 mesi in barrique nuove provenienti dalla foresta di Alliers con diverse caratteristiche di tostatura e stagionatura, seguiti da 2 mesi in acciaio e ulteriori 9 mesi in bottiglia. Il nome 0,618 si riferisce al rapporto della sezione aurea e rimanda quindi al concetto di armonia che risuona forte nella filosofia produttiva di questa giovane cantina toscana.
SYRAH 0,618 LEUTA: LA DEGUSTAZIONE
Il Syrah Cortona DOC 0,618 2015 di Leuta si annuncia alla vista di un colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso si apre con nitidi profumi di frutti di bosco maturi intrecciati a penetranti sentori di spezie scure e a delicate note tostate e balsamiche. Il sorso è pieno e avvolgente, arricchito da una mineralità elegante e da una freschezza gentile e ben integrata. Lungo il finale con retrogusto di mandorla. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati e a primi e secondi di terra, soprattutto se a base di carni rosse o selvaggina.
Specifiche Prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Cortona DOC
- Annata
- 2015
- Alcol
- 13.50%
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Temperatura di Servizio
- 18°/20°
- Fermentazione e Affinamento
- 12 mesi in barriques,
- Abbinamento
- Formaggi, Carni Rosse, Primi di Terra,
- Note
- Contiene Solfiti
Premi e Riconoscimenti
Griglia di Degustazione di Etilika
Gusto
- Dolcezza
- Acidità
- Sapidità
- Mineralità
- Tannicità
- Corpo
- Alcolicità
- Persistenza
Profumo
- Intensità
- Complessità
- Aromaticità
- Floreale
- Speziato
- Fruttato
- Erbaceo
Generale
- Equilibrio
- Bevibilità
- Longevità
Lo Bevo...
... con cosa
Gulash di manzo, Spezzatino di cinghiale in umido
... con chi
Amici
... come
Calice Medio
... quando
Fino al 2023

... con cosa
Gulash di manzo, Spezzatino di cinghiale in umido

... con chi
Amici

... come
Calice Medio

... quando
Fino al 2023
Scheda Cantina
- Nome
- Leuta
- Posizione
- 52044 Pietraia AR,