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Syrah Cortona DOC 0,618 2015 - Leuta

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13.50%
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Il Syrah Cortona DOC 0,618 2015 di Leuta è ottenuto da uve 100% Syrah cresciute nell’area di Cortona (AR) ovvero in una delle aree della Penisola più vocate per la coltivazione di questo vitigno che si dice sia originario dell’Iran. Il Syrah Cortona DOC 0,618 2015 di Leuta ha seguito un affinamento di 12 mesi in barrique nuove provenienti dalla foresta di Alliers con diverse caratteristiche di tostatura e stagionatura, seguiti da 2 mesi in acciaio e ulteriori 9 mesi in bottiglia. Il nome 0,618 si riferisce al rapporto della sezione aurea e rimanda quindi al concetto di armonia che risuona forte nella filosofia produttiva di questa giovane cantina toscana.

SYRAH 0,618 LEUTA: LA DEGUSTAZIONE

Il Syrah Cortona DOC 0,618 2015 di Leuta si annuncia alla vista di un colore rosso rubino intenso con riflessi porpora. Al naso si apre con nitidi profumi di frutti di bosco maturi intrecciati a penetranti sentori di spezie scure e a delicate note tostate e balsamiche. Il sorso è pieno e avvolgente, arricchito da una mineralità elegante e da una freschezza gentile e ben integrata. Lungo il finale con retrogusto di mandorla. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati e a primi e secondi di terra, soprattutto se a base di carni rosse o selvaggina.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Cortona DOC
Annata
2015
Alcol
13.50%
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Fermentazione e Affinamento
12 mesi in barriques,
Temperatura di Servizio
18°/20°
Uvaggio
,
Abbinamento
Carni Rosse, Formaggi, Primi di Terra,

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso: 2 Bicchieri
Veron: 90/100
James Suckling: 91/100

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Syrah Cortona DOC 0,618 2015 - Leuta

... con cosa

Gulash di manzo, Spezzatino di cinghiale in umido

Quando bere Syrah Cortona DOC 0,618 2015 - Leuta

... con chi

Amici

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... come

Calice Medio

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... quando

Fino al 2023

Scheda Cantina

Nome
Leuta
Posizione
,

Storia

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Recensioni

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