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Il Syrah Rosato Tellus di Falesco è prodotto a Montefiascone, da 3 ettari a 300 metri di altitudine, su terreni sabbiosi di media tessitura. Le uve sono raccolte nella prima metà di settembre; una volta in cantina, si esegue una macerazione di circa 2 ore a temperatura bassa (criomacerazione), che consente una moderata estrazione delle componenti della buccia (per questo motivo è tecnica molto usata nella produzione di Rosè). La fermentazione si svolge per 15 giorni in acciaio inox, cui seguono un paio di mesi di stabilizzazione.
Il Syrah Rosato Tellus di Falesco si presenta di colore rosato tenue con riflessi violacei; al naso è fruttato e agrumato, con forti note di rosa. In bocca è fresco, frutatto, leggero e beverino. Perfetto nelle calde sere estive, di compagnia mentre si cucina, oppure abbinato a dei salumi delicati e formaggi freschi: perfetto con prosciutto di Parma, stracchino e pasta fritta, o anche con la gustosissima Quiche.