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Syrah Sicilia DOC Sensale 2020 - Sibiliana

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13%
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Il Syrah Sensale di Sibiliana è uno dei vini della linea da uve allevate in regime di agricoltura biologica certificata, nello specifico dall'organismo di controllo Suolo e Salute che garantisce il rigoroso rispetto dell'ambiente. Sibiliana rappresenta il patto tra i viticoltori, soci di Cantine Europa, per la selezione dei vigneti e delle uve che meritano tutte le più accurate attenzioni. Il Syrah Sensale è prodotto nell'entroterra trapanese, su suoli limo-argillosi ricchi di minerali; il microclima tutela la salubrità dei vigneti. La vinificazione avviene in acciaio per preservare le caratteristiche di freschezza del vitigno.

SYRAH SENSALE SIBILIANA: LA DEGUSTAZIONE

Il Syrah Sensale di Sibiliana entra nel bicchiere con un intenso e vivace rosso porpora. Al naso è intenso con note di ciliegia, mora di rovo, prugna e amarena sotto spirito, pepe nero e una sottile mineralità. Il sorso ha bell'equilibrio, è fresco e dai tannini vivi, chiude leggermente ammandorlato. Perfetto per le ruote al sugo di salsiccia.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Terre Siciliane IGT
Annata
2020
Alcol
13%
Nazione
Italia
Regione
Sicilia
Temperatura di Servizio
16°/18°
Abbinamento
Formaggi, Salumi, Carni Rosse, Carni Bianche, Antipasti di Terra, Primi piatti di terra,
Uvaggio
Syrah 100%,
Note
Contiene Solfiti

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Syrah Sicilia DOC Sensale 2020 - Sibiliana

... con cosa

Ruote al sugo di salsiccia

Quando bere Syrah Sicilia DOC Sensale 2020 - Sibiliana

... con chi

Tutti i giorni

Quando bere Syrah Sicilia DOC Sensale 2020 - Sibiliana

... come

Calice Medio

Quando bere Syrah Sicilia DOC Sensale 2020 - Sibiliana

... quando

Fino al 2023

Scheda Cantina

Nome
Sibiliana
Posizione
SS 115 Bivio Triglia Scaletta, 91020 Petrosino TP,

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Recensioni

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