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Tau Toscana Rosso IGT 2014 - Leuta

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13.50%
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Il Tau Toscana Rosso IGT 2014 di Leuta è ottenuto per il 60% da uve Merlot, per il 30% da Cabernet Franc e per il restante 10% da Syrah. I vigneti aziendali si trovano a circa 310 metri sopra il livello del mare, nel territorio di Cortona (AR), nel cuore della Valle di Chiana aretina. Qui i terreni sono ricchi di argilla (che regala ai vini struttura e finezza) e presentano un’alta concentrazione di calcio e magnesio con una scarsa presenza di calcare e sostanza organica. Dopo il processo di vinificazione questo rosso toscano di gran carattere ha riposato per 10 mesi in barrique per il 50% nuove e per il 50% di secondo passaggio e infine per 2 mesi in acciaio.

TAU TOSCANA ROSSO LEUTA: LA DEGUSTAZIONE

Il Tau Toscana Rosso IGT 2014 di Leuta si presenta nel calice di un colore rosso rubino con riflessi porpora. Intensi e avvolgenti profumi di piccoli frutti di bosco si intrecciano a suadenti note tostate e balsamiche. Il sorso è morbido e caldo, sostenuto da una struttura decisa e da un gusto equilibrato in cui emergono armonicamente aromi fruttati, speziati e vegetali. Una nitida scia minerale persiste nel lungo finale. Si abbina bene a formaggi stagionati come anche a primi e secondi a base di carni rosse e selvaggina.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Toscana IGT
Annata
2014
Alcol
13.50%
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Fermentazione e Affinamento
10 mesi in barriques, 2 mesi in acciaio,
Temperatura di Servizio
16°/18°
Uvaggio
Merlot 60%, Cabernet Franc 30%, Syrah 10%,
Abbinamento
Carni Rosse, Formaggi, Primi di Terra,

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Tau Toscana Rosso IGT 2014 - Leuta

... con cosa

Pici con ragù di lepre, Spezzatino di manzo in umido

Quando bere Tau Toscana Rosso IGT 2014 - Leuta

... con chi

Amici

Quando bere Tau Toscana Rosso IGT 2014 - Leuta

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Calice Ampio

Quando bere Tau Toscana Rosso IGT 2014 - Leuta

... quando

Fino al 2024

Scheda Cantina

Nome
Leuta
Posizione
Cortona (AR),

Storia

La storia della cantina Leuta nasce dall’amicizia di due ex imprenditori trentini, Denis Zeni ed Enzo Berlanda, e dalla loro indomabile passione per il mondo del vino. Lasciandosi alle spalle le rispettive carriere, nel 2000 decidon vai alla cantina ... Vai alla scheda completa della cantina Leuta

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