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Tau Toscana Rosso IGT 2015 - Leuta
Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 14%
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Il Tau di Leuta è ottenuto per il 60% da uve Merlot, per il 30% da Cabernet Franc e per il restante 10% da Syrah. I vigneti aziendali si trovano a circa 310 metri sopra il livello del mare, nel territorio di Cortona (AR), nel cuore della Valle di Chiana aretina. Qui i terreni sono ricchi di argilla (che regala ai vini struttura e finezza) e presentano un’alta concentrazione di calcio e magnesio con una scarsa presenza di calcare e sostanza organica. Dopo il processo di vinificazione questo rosso toscano di gran carattere ha riposato per 10 mesi in barrique per il 50% nuove e per il 50% di secondo passaggio e infine per 2 mesi in acciaio.
TAU LEUTA: LA DEGUSTAZIONE
Il Tau Toscana Rosso IGT di Leuta si presenta nel calice di un colore rosso rubino con riflessi porpora. Intensi e avvolgenti profumi di piccoli frutti di bosco si intrecciano a suadenti note tostate e balsamiche. Il sorso è morbido e caldo, sostenuto da una struttura decisa e da un gusto equilibrato in cui emergono armonicamente aromi fruttati, speziati e vegetali. Una nitida scia minerale persiste nel lungo finale. Si abbina bene a formaggi stagionati come anche a primi e secondi a base di carni rosse e selvaggina.
Specifiche Prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Toscana IGT
- Annata
- 2015
- Alcol
- 14%
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Temperatura di Servizio
- 16°/18°
- Affinamento
- 10 mesi in barriques, 2 mesi in acciaio,
- Abbinamento
- Primi di Terra, Carni Rosse, Formaggi,
- Descrizione Uvaggio
- Merlot 60%, Cabernet Franc 30%, Syrah 10%,
- Note
- Contiene Solfiti
Griglia di Degustazione di Etilika
Gusto
- Dolcezza
- Acidità
- Sapidità
- Mineralità
- Tannicità
- Corpo
- Alcolicità
- Persistenza
Profumo
- Intensità
- Complessità
- Aromaticità
- Floreale
- Speziato
- Fruttato
- Erbaceo
Generale
- Equilibrio
- Bevibilità
- Longevità
Lo Bevo...
... con cosa
Pici con ragù di lepre, Spezzatino di manzo in umido
... con chi
Amici
... come
Calice Ampio
... quando
Fino al 2024
... con cosa
Pici con ragù di lepre, Spezzatino di manzo in umido
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Amici
... come
Calice Ampio
... quando
Fino al 2024
Scheda Cantina
- Nome
- Leuta
- Posizione
- 52044 Pietraia AR,
Storia
La storia della cantina Leuta nasce dall’amicizia di due ex imprenditori trentini, Denis Zeni ed Enzo Berlanda, e dalla loro indomabile passione per il mondo del vino. Lasciandosi alle spalle le rispettive carriere, nel 2000 decidon vai alla cantina ... Vai alla scheda completa della cantina Leuta
Recensioni
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