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Taurasi DOCG 2015 - Le Masciare
Taurasi DOCG 2015 - Le Masciare

Taurasi DOCG 2015 - Le Masciare

Alcol:15%Formato:0.75 lt
22,00 €
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  • Affinamento siAffinamento
  • Aroma fruttatoAroma fruttato
  • Corpo robustoCorpo robusto

Il Taurasi di Le Masciare è prodotto con le uve provenienti dall'areale di Paternopoli, nei pressi della cantina, su terreni abbastanza argillosi, con tendenza calcarea. La vendemmia a mano avviene tra fine ottobre ed inizio novembre, con selezione attenta dei grappoli migliori. Una volta in cantina, le uve affrontano una macerazione prefermentativa a freddo di due giorni, dopodichè si lascia partire la fermentazione, sempre con controllo della temperatura. Il vino a questo punto matura i primi 18 mesi in acciaio, poi 12 mesi in botti di rovere francese e 12 infine in bottiglia.

TAURASI LE MASCIARE: LA DEGUSTAZIONE

Il Taurasi di Le Masciare è rosso rubino profondo dall'orlo granato. Al naso è un intrico di sensazioni: frutti a bacca rossa, caramella di violetta, pungente pepe nero, tabacco e liquirizia. Il sorso è caldo e pastoso, puntellato da tannini arrotondati ma sempre vigorosi; il finale è lungo e lievemente minerale dalle note ferrose. Perfetto con il rustico ma godurioso cinghiale alla contadina.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Aglianico
Tipologia
Rosso
Denominazione
Taurasi DOCG
Annata
2015
Nazione
Italia
Regione
Campania
Affinamento
successivamente almeno 12 mesi in botte di rovere francese e infine almeno 1 anno in bottiglia
Temperatura di Servizio
18°/20°
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

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