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Il Teroldego di Cantina d'Isera nasce sulle colline dell'omonimo comune. Siamo tra i 200 e i 400 metri di altitudine con ottima esposizione sud sud-est, su terreni misti composti da ghiaie, calcare, basalti, sabbie e argille. Il Teroldego è un vitigno autoctono trentino che ha trovato ampia coltivazione nel fondovalle della Piana Rotaliana e sulle colline della Valle dell'Adige, dove è spesso coltivato con la tradizionale pergola. La raccolta manuale delle uve si svolge nella seconda metà di settembre; la vinificazione è tradizionale in rosso, con fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. L'affinamento avviene in vasche di cemento e acciaio, poi ancora per un breve periodo in bottiglia.
Il Teroldego di Cantina d'Isera ha colore rosso rubino dalle tipiche sfumature violacee. Al naso profuma di sottobosco, di yogurt ai mirtilli, di viola e pepe nero; in bocca è morbido, pieno di frutto, dal tannino delicato, con una certa freschezza a bilanciareil tutto. Buonissimo servito leggermente rinfrescato, in compagnia di carne di manzo marinata con coriandolo, cumino e cipolla, cotta sulla brace.