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Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 - Cantina D'Isera
Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 - Cantina D'Isera

Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2020 - Cantina D'Isera

Alcol:12.5%Formato:0.75 lt
10,50 €
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  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Il Teroldego di Cantina d'Isera nasce sulle colline dell'omonimo comune. Siamo tra i 200 e i 400 metri di altitudine con ottima esposizione sud sud-est, su terreni misti composti da ghiaie, calcare, basalti, sabbie e argille. Il Teroldego è un vitigno autoctono trentino che ha trovato ampia coltivazione nel fondovalle della Piana Rotaliana e sulle colline della Valle dell'Adige, dove è spesso coltivato con la tradizionale pergola. La raccolta manuale delle uve si svolge nella seconda metà di settembre; la vinificazione è tradizionale in rosso, con fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. L'affinamento avviene in vasche di cemento e acciaio, poi ancora per un breve periodo in bottiglia.

TEROLDEGO CANTINA D'ISERA: LA DEGUSTAZIONE

Il Teroldego di Cantina d'Isera ha colore rosso rubino dalle tipiche sfumature violacee. Al naso profuma di sottobosco, di yogurt ai mirtilli, di viola e pepe nero; in bocca è morbido, pieno di frutto, dal tannino delicato, con una certa freschezza a bilanciareil tutto. Buonissimo servito leggermente rinfrescato, in compagnia di carne di manzo marinata con coriandolo, cumino e cipolla, cotta sulla brace.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Teroldego
Tipologia
Rosso
Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT
Annata
2020
Nazione
Italia
Regione
Trentino Alto Adige
Affinamento
Affina in vasca in acciaio e cemento prima dell'imbottigliamento
Descrizione Uvaggio
Teroldego 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

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