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Therra Toscana Rosso IGT 2012 - Podernuovo

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13.50%
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Il Therra Toscana Rosso IGT 2012 di Podernuovo à nato da un blend di uve Montepulciano, Sangiovese, Merlot e Cabernet Sauvignon cresciute su terreno argilloso con strisce calcaree a più di 300 metri sopra il livello del mare. Dopo la raccolta, le uve sono state sottoposte a macerazione sulle bucce per 20 giorni. A seguito del processo di fermentazione il vino si è affinato per 12 mesi in barrique da 225 litri, 4 mesi in vasche di cemento e un ulteriore mese in bottiglia.

THERRA PODERNUOVO: LA DEGUSTAZIONE

Il Therra Toscana Rosso IGT 2012 di Podernuovo seduce allo vista con il suo colore rosso rubino con riflessi porpora. Al naso di apre con suadenti profumi di piccoli frutti di bosco in confettura e di spezie scure, arricchite da delicate note balsamiche e di sottobosco. Al palato è caldo e avvolgente, con un finale piacevolmente asciutto e un’ottima persistenza gustativa. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati e sontuose ricette a base di carni rosse o selvaggina.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Toscana IGT
Annata
2012
Alcol
13.50%
Nazione
Italia
Regione
Toscana
Fermentazione e Affinamento
12 mesi in barriqueS, 4 mesi in vasche di cemento,
Temperatura di Servizio
18°/20°
Uvaggio
Montepulciano, Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Merlot,
Abbinamento
Carni Rosse, Formaggi,

Premi e Riconoscimenti

James Suckling: 92/100

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Therra Toscana Rosso IGT 2012 - Podernuovo

... con cosa

Fagiano brasato con polenta, Tagliatelle al ragù di cinghiale

Quando bere Therra Toscana Rosso IGT 2012 - Podernuovo

... con chi

Amici

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... quando

Fino al 2027

Scheda Cantina

Nome
Podernuovo
Posizione
,

Storia

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