Timorasso Colli Tortonesi DOC Derthona 2022 - La Colombera
Alcol:14%Formato:0.75 lt
- Aroma fruttato
- Filosofia Naturale
- Corpo medio
Il Timorasso Derthona di La Colombera è stato ottenuto da uve 100% Timorasso coltivate nel territorio di Vho, frazione di Tortona (AL), su terreni argillosi chiari e scuri. L'intero processo di vinificazione si è svolto inacciaio inox. L'affinamento è avvenuto sempre in acciaio inox per 9 mesi a contatto con le fecce nobili. Quest'ultima scelta ha arricchito il vino, già forte di un tenore alcolico importante, in termini di corpo, aromi e sostanze estratte.
TIMORASSO COLLI TORTONESI DERTHONA LA COLOMBERA: LA DEGUSTAZIONE
Il Timorasso Derthona La Colombera si presenta nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. All'olfatto sprigiona profumi di pesca e frutta a polpa gialla che si combina a sentori di fiori bianchi e a una nitida nota di pietra focaia. L'assaggio si distingue per un'intensa freschezza minerale e per un lungo finale fruttato ed erbaceo. A tavola si abbina bene a piatti vegetariani come anche a secondi piatti di mare come un goloso sautè di mare in bianco.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Timorasso
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Colli Tortonesi DOC
- Annata
- 2021
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Temperatura di Servizio
- 10°/12°
- Note
- Contiene Solfiti