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Timorasso Derthona Montecitorio 2019 - Vigneti Massa
Timorasso Derthona Montecitorio 2019 - Vigneti Massa

Timorasso Derthona Montecitorio 2019 - Vigneti Massa

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  • AromaAroma fruttato
  • FilosofiaFilosofia Naturale
  • CorpoCorpo medio
Il Timorasso Montecitorio di Vigneti Massa è un vino di deciso spessore. Walter Massa è colui che per primo e in maniera più viscerale ha creduto nel Timorasso e ne ha cambiato le sorti, come d'altronde ha cambiato quelle dei Colli Tortonesi, incastonati fisicamente ed enologicamente tra l'Oltrepò Pavese e il Monferrato. Vigneti Massa è il nome della cantina a conduzione familiare, fondata nel 1879, che oggi si sviluppa su 23 ettari lungo le colline di Monleale, a circa 300 metri di altitudine. Si coltivano qui i vitigni più tipici del territorio: Barbera, Croatina, Freisa, ma soprattutto il Timorasso, a cui sono dedicati ben 10 ettari. In vigna l'intervento è ridotto ai minimi termini, in cantina si fa lo stesso, con fermentazioni spontanee, brevi macerazioni e stasi lunghe sulle fecce fini (in questo caso tra 10 e 12 mesi mesi), sempre e solo in acciaio. Questo cru nasce da un vigneto reimpiantato nel 2006.

TIMORASSO DERTHONA MONTECITORIO VIGNETI MASSA: LA DEGUSTAZIONE

Il Timorasso Montecitorio di Vigneti Massa entra nel bicchiere con un potente paglierino dai riflessi oro. Al naso profuma intensamente di roccia, poi di nespola, di nocciola, di miele e di erbe mediche. In bocca ha sale e freschezza, massa e lunghezza. Vino importante, in grado di accompagnare molte tavole, è davvero interessante sposato ad alcuni piatti della cucina cinese, ad esempio l'anatra con bambù e funghi, oppure il pollo fritto con cipolle e peperoni.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Timorasso
Tipologia
Bianco
Denominazione
VdT
Annata
2019
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Temperatura di Servizio
10°/12°
Note
Contiene Solfiti

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