- Nuovo
- In saldo!
Consegna in Italia in 24/72 ore - Spedizione Gratis da 69,90€ in Italia
Consegna in Italia in 24/72 ore - Spedizione Gratis da 69,90€ in Italia
Il Riserva Graal di Altemasi è uno dei Metodo Classico più interessanti della denominazione. Le uve. Chardonnay al 70% e Pinot Nero al 30%. provengono da zone vocatissime. le colline di Trento. l'Altopiano di Brentonico e la Valle dei Laghi. tra i 450 e i 600 metri di altitudine. Una parte del vino base fermenta e matura in piccole botti di rovere francese. e dopo l'assemblaggio e la presa di spuma. la sosta sui lieviti si protrae oltre 60 mesi.
Il Trento DOC Riserva Graal di Altemasi si presenta giallo paglierino con perlage finissimo e persistente. Al naso è inebriante. con sentori variegati di camomilla. mela candita. miele. cedro. erbe aromatiche. nocciola e pan brioche. In bocca è gratificante e avvolgente. con freschezza. sapidità e morbidezza perfettamente bilanciate e precisa coerenza gusto-olfattiva; la chiusura è lunga e minerale. Buonissimo con gli späztle al sugo di Tinca. come con i canederli di formaggio al burro di malga.