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Turriga Isola dei Nuraghi IGT 2017 - Argiolas

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 14%
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Il Turriga di Argiolas, con la sua bottiglia alta, snella e solenne, e un'etichetta misteriosa e affascinante, da oltre trent'anni è oggetto del desiderio degli appassionati del vino. Cannonau (circa l'85%), Carignano, Bovale sardo, Malvasia nera concorrono alla realizzazione del Turriga. L'idea di creare un vino grande e longevo in Sardegna si realizza nel 1988 con l'incontro della famiglia Argiolas e Giacomo Tachis, all'epoca impegnato nella valorizzazione delle potenzialità dei vini siculi e sardi. Si decide di utilizzare solo le più vecchie viti e di lavorarle con le tecniche all'avanguardia dell'epoca. Fermentazione a temperatura controllata 28-32°C; macerazione di circa 16-18 giorni con delestage (pratica consistente nello svuotare il fermentino della sola parte liquida, facendo così depositare sul fondo della vasca le vinacce, dopodichè riempirla di nuovo dall'alto, facendo ossigenare il vino e insieme bagnare il cappello di vinacce); affinamento in barrique di rovere francese nuove per 18/24 mesi.

TURRIGA ARGIOLAS: LA DEGUSTAZIONE

Il Turriga di Argiolas è granato dalle note aranciate; al naso è sorprendentemente territoriale: macchia mediterranea, mirto, bacche di ginepro, spezie e erbe. In bocca è elegante, saporosissimo e coinvolgente. Da assaggiare e scoprire in religiosa calma, a occhi chiusi e recettori spalancati. Poi accompagnare al maialino arrosto.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosso
Denominazione
Isola dei Nuraghi IGT
Annata
2017
Alcol
14%
Nazione
Italia
Regione
Sardegna
Temperatura di Servizio
18°/20°
Fermentazione e Affinamento
affina in barrique di rovere francese nuove per 18/24 mesi,
Abbinamento
Formaggi, Carni Rosse, Primi piatti di terra, Salumi, Antipasti di Terra,
Uvaggio
Bovale 5%, Cannonau 85%, Carignano 5%, Malvasia nera 5%,
Note
Contiene Solfiti

Premi e Riconoscimenti

Bibenda: 5 Grappoli
Vitae: 4 Viti

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

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Maialino arrosto

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Calice Ampio

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Fino al 2035

Scheda Cantina

Nome
Argiolas
Posizione
Via Roma, 28/30, 09040 Serdiana CA,

Storia

Antonio Argiolas fonda l'azienda nel 1938. Siamo oggi alla terza generazione coi nipoti Valentina, Francesca e Antonio. La proprietà comprende 5 tenute distribuite su territori differenti, ognuna con la propria vocazione, nella bassa Sardegna. ... Vai alla scheda completa della cantina Argiolas

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