Vermentino Ogliastra IGT 2018 - Pusole
Alcol:12.5%Formato:0.75 lt
Prodotto non disponibile, inserisci la mail per essere avvisato quando torna.
- Aroma fruttato
- Corpo medio
Il Vermentino Ogliastra di Pusole è un prodotto da uve Vermentino in purezza coltivate nei vigneti aziendali situati tra Baunei e Lotzorai (NU), nel cuore della regione dell'Ogliastra, in Sardegna. I terreni qui derivano da disfacimento granitico e sono naturalmente ricchi di argilla. In cantina, i grappoli sono stati diraspati e pigiati per la produzione del mosto che è rimasto a contatto con le bucce per un periodo di 4 giorni. La fermentazione alcolica si è attivata spontaneamente grazie all'azione dei lieviti indigeni ed è stata seguita dalla fermentazione malolattica. L'affinamento è stato di alcuni mesi in acciaio inox.
VERMENTINO OGLIASTRA PUSOLE: LA DEGUSTAZIONE
Il Vermentino Ogliastra di Pusole si evidenzia nel calice di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso sfoggia profumi di frutta a polpa gialla e sentori floreali di ginestra combianti a note di macchia mediterranea. L'assaggio è fresco e intenso, supportato da una mineralità salmastra e da un piacevole finale floreale ed erbaceo. A tavola è perfetto con formaggi e piatti vegetariani così come con sfiziose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei. Da provare con gli spaghetti con le telline.Specifiche prodotto
- Uvaggio
- Vermentino
- Tipologia
- Bianco
- Denominazione
- Ogliastra IGT
- Annata
- 2018
- Nazione
- Italia
- Regione
- Sardegna
- Affinamento
- Temperatura di Servizio
- 8°/10°
- Descrizione Uvaggio
- Vermentino 100%
- Note
- Contiene Solfiti