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Castel del Monte Riserva DOCG Vigna Pedale 2016 - Torrevento
Castel del Monte Riserva DOCG Vigna Pedale 2016 - Torrevento

Castel del Monte Riserva DOCG Vigna Pedale 2016 - Torrevento

Alcol:13.5%Formato:0.75 lt
16,90 €
  • Più di 14.000 recensioni positive certificatePiù di 14.000 recensioni positive certificate
  • Spedizioni in 24/72h in tutta ItaliaSpedizioni in 24/72h in tutta Italia
  • Consegna Gratis da 89,90€ e a partire da 4,90€ in ItaliaConsegna Gratis da 89,90€ e a partire da 4,90€ in Italia
  • PremioPremio
  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • CorpoCorpo medio

Il Vigna Pedale Riserva di Torrevento è stato ottenuto da uve 100% Nero di Troia. L'omonimo vigneto di riferimento insiste su terreni calcareo-argillosi di medio impasto, a un'altitudine compresa tra i 400 e i 500 metri sopra il livello del mare. La vendemmia è stata effettuata con una resa di 90 quintali per ettaro. L'affinamento si è svolto per 8 mesi in acciaio inox e per ulteriori 12 mesi in botte grande, concludendosi con un breve riposo in bottiglia.

VIGNA PEDALE RISERVA TORREVENTO: LA DEGUSTAZIONE

Il Vigna Pedale Castel del Monte Riserva di Torrevento si palesa allo sguardo di un colore rosso rubino intenso con riflessi granato. All'olfatto emergono profumi di piccoli frutti rossi che incontrano sentori di erbe balsamiche e note di spezie scure orientali. L'assaggio è piacevole ed equilibrato, sostenuto da tannini ben integrati e da una decisa scia fresco-sapida che persiste nel finale. A tavola si abbina bene a succulenti piatti di terra a base di carni rosse.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Nero di Troia
Tipologia
Rosso
Denominazione
Castel del Monte DOCG
Annata
2016
Nazione
Italia
Regione
Puglia
Affinamento
Affina 8 mesi in acciaio e 12 mesi in botte grande
Temperatura di Servizio
18°/20°
Descrizione Uvaggio
Nero di Troia 100%
Note
Contiene Solfiti

Premi e riconoscimenti

Gambero Rosso
3 Bicchieri
Luca Maroni
92/100
James Suckling
91/100

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità
Lo Bevo con Cosa: Castel del Monte Riserva DOCG Vigna Pedale 2016 - Torrevento

Lo Bevo con Cosa

Zampina pugliese alla griglia

Lo Bevo con Chi: Castel del Monte Riserva DOCG Vigna Pedale 2016 - Torrevento

Lo Bevo con Chi

Amici

Lo Bevo Come: Castel del Monte Riserva DOCG Vigna Pedale 2016 - Torrevento

Lo Bevo Come

Calice Medio

Lo Bevo Quando: Castel del Monte Riserva DOCG Vigna Pedale 2016 - Torrevento

Lo Bevo Quando

Fino al 2026

La cantina

Torrevento

SP234 km 10 70033 Corato BA

Torrevento è un punto di riferimento della viticoltura pugliese. Con i suoi vini a base di uve autoctone celebra di anno in anno il terroir della Murgia. E’ stata la prima cantina a proporre il Nero di Troia in purezza.

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