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Vintage Tunina Venezia Giulia IGT 2016 - Jermann

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 13.50%
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Il Vintage Tunina 2016 di Jermann è un vino stupefacente, figlio di una selezione di uve caratteristiche del Friuli, Chardonnay, Ribolla Gialla, Malvasia, Sauvignon e una piccola percentuale di Picolit, coltivate in un vigneto di circa 16 ettari in zona Ronco del Fortino (GO). Le uve vengono raccolte circa 2 settimane dopo la normale vendemmia con una resa tra i 40 e i 60 quintali per ettaro. L’affinamento prevede, per una parte del vino, un passaggio in botte. Il nome Tunina è un omaggio alla vecchia proprietaria del vigneto, ma anche a una delle amanti dell’appassionato Giacomo Casanova, Tunina, una governante veneziana. Da più parti è stato considerato un sorprendente bianco da meditazione.

VINTAGE TUNINA JERMANN: LA DEGUSTAZIONE

Il Vintage Tunina Venezia Giulia IGT 2016 di Jermann si presenta alla vista di un colore giallo paglierino intessuto di splendenti nuances dorate. Ampio, intenso ed elegante, al naso sprigiona profumi di miele, fiori bianchi e frutta tropicale che si uniscono a richiami minerali e a note di agrumi gialli. Morbido ed equilibrato, al palato rivela grande struttura e una straordinaria persistenza che lo rendono adatto a essere degustato nelle occasioni speciali, soprattutto in abbinamento a succulenti secondi a base di pesce o di carni bianche.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Bianco
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Annata
2016
Alcol
13.50%
Nazione
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Fermentazione e Affinamento
in botte,
Temperatura di Servizio
10°/12°
Uvaggio
Chardonnay, Malvasia, Ribolla Gialla, Picolit e Sauvignon,
Abbinamento
Formaggi, Primi di Mare, Carni Bianche, Secondi di Mare,

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso: 3 Bicchieri
Bibenda: 5 Grappoli
James Suckling: 96/100
Vitae: 3 Viti
Slow Wine: Grande Vino

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

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Baccalà alla vicentina

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Fino al 2025

Scheda Cantina

Nome
Jermann
Posizione
Rocca del Fortino (GO),

Storia

I vini di Jermann sono tra le espressioni più note e amate del Collio, terra di bianchi prodigiosi. Tutto ebbe inizio nel 1881 quando Antonio Jermann, di origini austriache, si trasferì a Villa Nova di Farra (GO) per fondare la sua cantina ... Vai alla scheda completa della cantina Jermann

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