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Vitovska Venezia Giulia IGT Solo MM18 2018 - Vodopivec
Vitovska Venezia Giulia IGT Solo MM18 2018 - Vodopivec

Vitovska Venezia Giulia IGT Solo MM18 2018 - Vodopivec

Alcol:12.5%Formato:0.75 lt
68,50 €
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  • FilosofiaFilosofia Orange
  • AffinamentoAffinamento
  • AromaAroma fruttato
  • FilosofiaFilosofia Naturale
  • CorpoCorpo robusto

Il Vitovska Solo MM18 di Vodopivec nasce da uve 100% Vitovska raccolte a mano solo nelle annate migliori. L'origine è rappresentata da un singolo vigneto situato nella zona rocciosa del Carso. La fermentazione spontanea e la macerazione sulle bucce di 6 mesi hanno scandito la vinifacazione svoltasi in anfore di terracotta. L'affinamento è avvenuto per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 ettolitri.

VITOVSKA SOLO MM18 VODOPIVEC: LA DEGUSTAZIONE

Il Solo MM18 Vitovska di Vodopivec si offre alla vista di un colore giallo dorato con riflessi aranciati. All'olfatto regala profumi di frutta tropicale matura, fiori bianchi e miele che si intrecciano a calde note di burro e nocciola tostata. Al palato è morbido e corposo, dallo spiccato gusto fruttato e floreale. Mineralità intrigante che persiste nel lungo finale. A tavola si abbina bene a formaggi erborinati come anche a opulenti piatti vegetariani e di mare.

Specifiche prodotto

Uvaggio
Vitoska
Tipologia
Bianco
Denominazione
Venezia Giulia IGT
Annata
2018
Nazione
Italia
Regione
Friuli Venezia Giulia
Affinamento
Affina 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 hl
Temperatura di Servizio
14°/16°
Descrizione Uvaggio
Vitoska 100%
Note
Contiene Solfiti

GRIGLIA DI DEGUSTAZIONE DI ETILIKA

GUSTO

  • DolcezzaDolcezza
  • AciditàAcidità
  • SapiditàSapidità
  • MineralitàMineralità
  • TannicitàTannicità
  • CorpoCorpo
  • AlcolicitàAlcolicità
  • PersistenzaPersistenza

PROFUMO

  • IntensitàIntensità
  • ComplessitàComplessità
  • AromaticitàAromaticità
  • FlorealeFloreale
  • SpeziatoSpeziato
  • FruttatoFruttato
  • ErbaceoErbaceo

GENERALE

  • EquilibrioEquilibrio
  • BevibilitàBevibilità
  • LongevitàLongevità

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