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Il Vitovska Solo MM18 di Vodopivec nasce da uve 100% Vitovska raccolte a mano solo nelle annate migliori. L'origine è rappresentata da un singolo vigneto situato nella zona rocciosa del Carso. La fermentazione spontanea e la macerazione sulle bucce di 6 mesi hanno scandito la vinifacazione svoltasi in anfore di terracotta. L'affinamento è avvenuto per 24 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30 ettolitri.
Il Solo MM18 Vitovska di Vodopivec si offre alla vista di un colore giallo dorato con riflessi aranciati. All'olfatto regala profumi di frutta tropicale matura, fiori bianchi e miele che si intrecciano a calde note di burro e nocciola tostata. Al palato è morbido e corposo, dallo spiccato gusto fruttato e floreale. Mineralità intrigante che persiste nel lungo finale. A tavola si abbina bene a formaggi erborinati come anche a opulenti piatti vegetariani e di mare.