Lo Zibibbo Grotta dell'Oro di Hibiscus è stato ottenuto da uve 100% Zibibbo provenienti da vignet terrazzati situati sull'isola di Ustica, radicati su terreni vulcanici, a un'altitudine compresa tra i 20 e i 30 metri sul livello del mare. La raccolta è stata effettuata con una resa di 30 quintali per ettaro. La vinificazione in bianco è avvenuta in acciaio inox a temperatura controllata. L'affinamento è stato di 6 mesi in acciaio inox e di 3 mesi in bottiglia.

ZIBIBBO TERRE SICILIANE GROTTA D'ORO HIBISCUS: LA DEGUSTAZIONE

Lo Zibibbo Terre Siciliane Grotta dell'Oro di Hibiscus si offre alla vista di un colore giallo paglierino con riflessi dorati. Al naso esprime profumi di albicocca e a sentori floreali di zagara e rosa che si intrecciano a note di macchia mediterraneia e agrumi. Il sorso è morbido e piacevolmente aromatico, di irresistibile freschezza e mineralità. A tavola si gusta appieno con formaggi e piatti vegetariani come anche a con gustose ricette di mare.