The Wanted Zin di Zinfandel è un rosso a base di uve 100% Primitivo allevate ad alberello basso e raccolte a mano alla fine di agosto. In cantina, la vinificazione in rosso ha incluso una fermentazione alcolica alla temperatura controllata di 24-25°C per un periodo di 8-10 giorni. L'affinamento è stato di 12 mesi in in acciaio inox (50%) e in barrique di rovere americano (50%).

THE WANTED ZIN ZINFANDEL ORION WINES: LA DEGUSTAZIONE

The Wanted Zin Zinfandel di Orion si evidenzia nel calice di un rosso rubino intenso. Al naso esprime profumi di ciliegia e frutti di bosco combinati a sentori di fiori rossi, vaniglia e spezie scure. Il sorso è rotondo e di buon corpo, definito da tannini strutturati e da un piacevole finale fruttato e speziato. A tavola si gusta egregiamente con formaggi e saporiti piatti di terra a base di carni rosse.