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Olio evo Faresse Monocultivar Ogliarola Barese - Ciccolella [0.50 lt]

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The wine

Description and technical sheet

Faresse è l’extra vergine di oliva monovarietale delicato ottenuto solo da olive di Ogliarola barese Si distingue per il gusto amabile, per le fragranze che ricordano la mandorla, la banana e la mela gialla. Grazie a queste particolarità è l’olio extra vergine di oliva ideale per la cottura e il condimento di sughi rossi, pesce, legumi freschi, verdure grigliate e insalate. L’azienda della Famiglia Ciccolella possiede dal 1878 grandi appezzamenti di terreno nella provincia di Bari, con circa 8000 piante della varietà Coratina e Ogliarola. Per oltre 4 generazioni, tutti i membri della famiglia si sono dedicati con passione alla cura attenta degli ulivi vedendo ripagati i loro sforzi con la raccolta di un frutto eccellente.