Habemus San Giovenale Etichetta Bianca 2023 on Sale
San Giovenale

Habemus Lazio IGT Etichetta Bianca 2023 - San Giovenale

Red Lazio Vintage 2023 Size 0,75 lt Alcohol 15%
Award-winning Wood-aged fruity aroma full body
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The wine

Description and technical sheet

L’Habemus di San Giovenale è stato ottenuto da uve Grenache (40%), Syrah (30%), Carignano (20%) e Tempranillo (10%) nate da viti ad alberello cresciute su un terreno di natura argillosa, a un’altitudine compresa tra i 300 e i 400 metri sopra il livello del mare. La filosofia aziendale, orientata alla qualità e al minimo impatto ambientale, fa sì che si utilizzino rese bassissime in vigna (pratica che consente alle uve di avere maggiore concentrazione di frutto e aromi) con zero chimica di sintesi e fermentazioni spontanee con lieviti indigeni. Dopo la fase di vinificazione, il vino si è affinato per 20 mesi in barriques nuove. Prima di essere commercializzato ha riposato per ulteriori 6 mesi in bottiglia.

HABEMUS SAN GIOVENALE: LA DEGUSTAZIONE

L’Habemus di San Giovenale si presenta nel calice di un colore rosso rubino intenso. Al naso è un seducente rincorrersi di profumi floreali e di frutti di bosco in confettura cui si uniscono a sentori di erbe mediterranee e a note di spezie dolci e scure. Il sorso è equilibrato e potente allo stesso tempo, sostenuto da una struttura poderosa e da un gusto ricco – esaltato da una scia di freschezza - di incredibile persistenza. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati e a piatti elaborati a base di carni rosse e selvaggina.

Product specifications

Type
Red
Appellation
Lazio IGT
Vintage
2023
Country
Italia
Region
Lazio
Grapes
Carignano, Grenache, Syrah, Tempranillo
Grapes
Grenache 40%, Syrah 30%, Carignano 20%, Tempranillo 10%
Aging and fermentation
20 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia
Serving temperature
18°/20°
Food and Wine Pairing
Carni Rosse, Formaggi
More Info
8,03
Etilika tasting grid

This wine’s profile

Each characteristic is rated from 0 to 5: 0 means absent, 5 means most pronounced. At a glance you can tell whether the wine suits your taste.

Taste

Acidity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length

Aroma

Intensity
Complexity
Flower
Spicy
Fruity
Herbs

Overall

Balance
Drinkability
Aging Potential
I drink it

How best to serve it

I drink it with what

Anatra all'arancia, Guancia di manzo brasata verdure

I drink it with who

Occasione speciale

I drink it like

Calice ampio

I drink it when

Fino al 2034

The winery

San Giovenale

Loc. La Macchia SP 42 tra Blera e Barbarano, 01010 Blera VT

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