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Olio evo Coppadoro Monocultivar Coratina - Ciccolella [0.50 lt]

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The wine

Description and technical sheet

Energico, stuzzicante e potente al palato, Coppadoro è l’extra vergine di oliva monovarietale ottenuto solo da oliva di varietà Coratina. Coppadoro è un esplosione di profumi che rimandano all’erba appena tagliata e borragine con sentori di mandorla e carciofo. È perfetto per cruditè, bruschetta con pane casereccio e zuppe di legumi. L’azienda della Famiglia Ciccolella possiede dal 1878 grandi appezzamenti di terreno nella provincia di Bari, con circa 8000 piante della varietà Coratina e Ogliarola. Per oltre 4 generazioni, tutti i membri della famiglia si sono dedicati con passione alla cura attenta degli ulivi vedendo ripagati i loro sforzi con la raccolta di un frutto eccellente.