Il Chianti Classico DOCG Buondonno nasce nel cuore del territorio più autentico della denominazione, dove il Sangiovese trova la sua massima espressione. L’azienda agricola Buondonno, situata a Castellina in Chianti, è da sempre fedele a una filosofia produttiva artigianale e sostenibile, basata sul rispetto della terra e dei suoi ritmi naturali. Le vigne, coltivate in regime biologico, affondano le radici in suoli ricchi di galestro e alberese, che conferiscono ai vini eleganza, freschezza e complessità aromatica.
La vinificazione avviene in tini di cemento e acciaio con lieviti indigeni, seguita da un affinamento in botti di rovere di diversa capacità, per preservare il carattere varietale del Sangiovese e l’autenticità del terroir. Il risultato è un Chianti Classico di straordinaria personalità, in cui tradizione e precisione enologica si fondono armoniosamente.
Il Chianti Classico Buondonno si distingue per la sua capacità di raccontare l’essenza del territorio: un vino genuino, vibrante, dal profilo sincero e raffinato, capace di evolvere con grazia nel tempo e di accompagnare perfettamente la cucina toscana più autentica.
Chianti Classico DOCG – Buondonno: Note di degustazione
Nel calice si presenta con un colore rosso rubino brillante. Al naso sprigiona profumi intensi di ciliegia matura, viola mammola e piccoli frutti rossi, accompagnati da delicate sfumature di spezie dolci e note di sottobosco. In bocca è armonioso e fine, con una struttura equilibrata e tannini setosi. La freschezza viva e la persistenza aromatica lo rendono un vino elegante e dinamico, dal finale sapido e leggermente balsamico, che invita costantemente a un nuovo sorso.
Product specifications
Type
Red
Etilika tasting grid
This wine’s profile
Each characteristic is rated from 0 to 5: 0 means absent, 5 means most pronounced. At a glance you can tell whether the wine suits your taste.
Taste
Sweetness
Acidity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length
Aroma
Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Spicy
Fruity
Herbs
Overall
Balance
Drinkability
Aging Potential
I drink it
How best to serve it
I drink it with what
Pappardelle al ragù di cinta senese
I drink it with what
pollo arrosto con erbe mediterranee
I drink it with who
Amici
I drink it like
Calice medio
I drink it when
Fino al 2030
The winery
Buondonno
Località La Piazza , 37, 53011 Castellina in Chianti SI