Chianti Rufina DOCG Riserva 2020 - Castello del Trebbio
RedToscanaVintage 2020Size 0,75 ltAlcohol 13.5%
91James Suckling
€18.90
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The wine
Description and technical sheet
Il Chianti Rufina DOCG Riserva del Castello del Trebbio è un vino che incarna l’eleganza e la forza del Sangiovese coltivato in una delle zone più antiche e vocate della denominazione. La tenuta, situata sulle colline a nord-est di Firenze, affonda le proprie radici nel XV secolo e rappresenta oggi un esempio di viticoltura sostenibile e rispetto per il territorio. I vigneti, posti tra i 300 e i 450 metri di altitudine, si sviluppano su suoli ricchi di galestro e alberese, capaci di donare ai vini un’impronta minerale e un carattere austero ma raffinato. Dopo una vinificazione attenta e spontanea, il vino affina per circa 18 mesi in botti di rovere di diversa capacità, prima di riposare in bottiglia per diversi mesi, raggiungendo così un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità.
Chianti Rufina DOCG Riserva - Castello del Trebbio: Note di degustazione
Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo e brillante. Al naso sprigiona aromi intensi di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi, intrecciati a note floreali di violetta e sfumature speziate di pepe nero, tabacco e leggeri accenni balsamici. In bocca è elegante e strutturato, con un tannino fine e ben integrato, una spalla acida viva e una persistenza lunga e armoniosa. È un vino dal profilo classico e raffinato, ideale da degustare in compagnia di piatti toscani a base di carne, formaggi stagionati o selvaggina. Una Riserva che unisce tradizione, equilibrio e longevità.
Product specifications
Type
Red
Appellation
Chianti Rufina DOCG
Vintage
2020
Country
Italia
Region
Toscana
Grapes
Merlot e Syrah
Grapes
Sangiovese 90%, Merlot e Syrah 10%
Aging and fermentation
Affinamento in legno e bottiglia
Serving temperature
16°/18°
Food and Wine Pairing
Secondi piatti di carne
Awards and ratings
James Suckling
91/100
Etilika tasting grid
This wine’s profile
Each characteristic is rated from 0 to 5: 0 means absent, 5 means most pronounced. At a glance you can tell whether the wine suits your taste.
Taste
Sweetness
Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length
Aroma
Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Spicy
Fruity
Herbs
Overall
Balance
Drinkability
Aging Potential
I drink it
How best to serve it
I drink it with what
pappardelle al ragù di cinghiale
I drink it with what
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di pecorino
I drink it with who
Amici e parenti
I drink it like
Calice ampio
I drink it when
Fino al 2030
The winery
Castello del Trebbio
Castello del Trebbio, Via di Santa Brigida, 9, 50065 Pontassieve FI