Chianti Rufina DOCG Riserva 2020 - Castello del Trebbio
RotToskanaJahrgang 2020Größe 0,75 ltAlkohol 13.5%
91James Suckling
18,90 €
Bruttopreis
16.000+ Bewertungenpositiv und zertifiziert
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Der Wein
Beschreibung und technisches Datenblatt
Il Chianti Rufina DOCG Riserva del Castello del Trebbio è un vino che incarna l’eleganza e la forza del Sangiovese coltivato in una delle zone più antiche e vocate della denominazione. La tenuta, situata sulle colline a nord-est di Firenze, affonda le proprie radici nel XV secolo e rappresenta oggi un esempio di viticoltura sostenibile e rispetto per il territorio. I vigneti, posti tra i 300 e i 450 metri di altitudine, si sviluppano su suoli ricchi di galestro e alberese, capaci di donare ai vini un’impronta minerale e un carattere austero ma raffinato. Dopo una vinificazione attenta e spontanea, il vino affina per circa 18 mesi in botti di rovere di diversa capacità, prima di riposare in bottiglia per diversi mesi, raggiungendo così un perfetto equilibrio tra freschezza e complessità.
Chianti Rufina DOCG Riserva - Castello del Trebbio: Note di degustazione
Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo e brillante. Al naso sprigiona aromi intensi di ciliegia matura, prugna e piccoli frutti rossi, intrecciati a note floreali di violetta e sfumature speziate di pepe nero, tabacco e leggeri accenni balsamici. In bocca è elegante e strutturato, con un tannino fine e ben integrato, una spalla acida viva e una persistenza lunga e armoniosa. È un vino dal profilo classico e raffinato, ideale da degustare in compagnia di piatti toscani a base di carne, formaggi stagionati o selvaggina. Una Riserva che unisce tradizione, equilibrio e longevità.
Produktdetails
Weinarten
Rot
Weinklassiker
Chianti Rufina DOCG
Jahrgang
2020
Nation
Italien
Region
Toskana
Rebsorten
Merlot e Syrah
Rebsorten
Sangiovese 90%, Merlot e Syrah 10%
Ausbau
Affinamento in legno e bottiglia
Trinktemperatur
16°/18°
Speiseempfehlung
Secondi piatti di carne
Auszeichnungen und Bewertungen
James Suckling
91/100
Etilika-Verkostungsraster
Das Profil dieses Weins
Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.
Geschmack
Sweetness
Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length
Duft
Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Spicy
Fruity
Herbs
Gesamteindruck
Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
pappardelle al ragù di cinghiale
I drink it with what
Tagliata di manzo con rucola e scaglie di pecorino
I drink it with who
Amici e parenti
I drink it like
Calice ampio
I drink it when
Fino al 2030
Das Weingut
Castello del Trebbio
Castello del Trebbio, Via di Santa Brigida, 9, 50065 Pontassieve FI